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レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:地酒焼酎お取り寄せグルメのサワヤ
商品詳細 商品名 料亭やまさ 安心院すっぽん鍋セット 3人前 保存料・着色料無添加 創業大正9年 すっぽん専門店の味 商品説明 ■心ある故郷・安心院（あじむ）から 料亭やまさがあるのは、大分県宇佐市の豊かな自然と湧水に恵まれた安心院盆地。 大正9年に初代の山上作太郎が、美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるように、すっぽん料理屋を開いたのが始まりです。 謙次郎氏は当時ベストセラーとなった著書『美味求真』の中で、「あにこれ鼈の高産地としての総ての条件を完備させる理想の水郷ならずや」と安心院こそが極上すっぽんを育てあげる最適の地と記されております。 今では、すっぽん料理は安心院の名物料理となりましたが、安心院におけるすっぽんの歴史は、まさに当店の誕生とともに始まったのです。 ■昭和の文豪・松本清張も愛したすっぽん鍋 松本清張氏は、古代史研究や取材などで大分に訪れた際には必ずといっていいほど「料亭やまさ」に立ち寄られ、舌鼓を打たれていました。 また、晩年には病床からお取り寄せいただくほど、やまさのすっぽん料理をこよなく愛してくださっていました。 すっぽん一筋90余年…料亭やまさの3つのこだわり ■こだわり1：極上すっぽんのみ厳選 大分の清流を引いた当店専用の養殖池で餌にこだわり、約2年以上の歳月をかけ、たっぷりと栄養を蓄えた極上すっぽんのみ使用しています。 また牛や豚では一般的に脂身が黄色いものは質が低いと言われますが、すっぽんは異なります。 ゆっくり時間をかけ冬眠をくり返すことで質の良い脂を蓄え、その証として脂身は黄色くなるのです。 やまさのすっぽんは鶏肉に近いあっさりとした肉と上質な魚にあるような脂をもち、その味わいは滋味深く、これまで多くのお客様を虜にして参りました。 ※クセと臭みは徹底除去：当店では調理する約1ヶ月前から敷地内のいけすにて「すっぽんの餌断ち」をいたします。 これによりクセと臭みがほとんどないすっぽん肉を提供することができます。 ■こだわり2：秘伝の特製出汁＆自家製ポン酢 甲羅（こうら）を4時間以上煮込む特製出汁の作り方は代々 店主だけに受け継がれてきました。 コラーゲンたっぷりの特製出汁を使ったすっぽん鍋はコクのある上品な味わい。 当店自家製のポン酢につけることで滋味深さに酸味が加わり絶妙な美味しさを堪能いただけます。 ■こだわり3：冷蔵配送 仕入れ体制などの理由により、お取り寄せ鍋の配送は冷凍が主流となっていますですが、やまさは冷蔵配送にこだわります。 「すっぽんは鮮度が命！」発送直前にさばいて冷蔵にてお届けします。 ※安心院すっぽん鍋は素材の味を最大限に味わえる「水炊き」となります。 ■あの楊貴妃も食べていた 世界三大美人の一人、あの楊貴起も美容と健康のためにすっぽんを好んで食べていたそうです。 すっぽんは上質なコラーゲンを豊富に含んでいるため、すっぽん鍋を食べた翌日に潤いを実感される女性は少なくありません。 近年では美容業界から注目されているようになり、女性のお客様が非常に増えてきました。 健康と元気の先にキレイがあると考えますので、男性はもちろん女性にこそ食べて頂きたい食材が「すっぽん」なのです。 ■〆の雑炊にはすっぽんの旨み＆コラーゲンが凝縮！ すっぽんエキスたっぷりのスープで作る雑炊は格別の味。 食べた直後から口周りがベトつくのはコラーゲン豊富な証です。 セットの自家製ポン酢と柚子胡根はお好みでご使用ください。 内容量 すっぽんの切り身 （400g） / すっぽん鍋専用の出汁スープ （350ml） エンペラの湯引き （20g） / 甲羅酒用の甲羅 （2～3枚） 料亭やまさ特製ポン酢 （350ml） / 自家製柚子胡椒 （10g） 原材料 すっぽん（九州産）・ぽん酢（しょうゆ、醸造酒、砂糖、柑橘果汁（かぼす、柚子）、みりん、酒、昆布、鰹節、調味料（アミノ酸等））・出汁（すっぽん、野菜（玉ねぎ、人参）、酒、胡椒）・柚子胡椒（唐辛子、柚子、塩） ※原材料の一部に大豆、小麦を含む 賞味期限(発送日から) 冷蔵5日、冷凍30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 有限会社 やまさ（料亭やまさ旅館） 関連キーワード 食品 精肉・肉加工品 加工品 セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼もっと見る
商品詳細 商品名 料亭やまさ 安心院すっぽん鍋セット 3人前 保存料・着色料無添加 創業大正9年 すっぽん専門店の味 商品説明 ■心ある故郷・安心院（あじむ）から 料亭やまさがあるのは、大分県宇佐市の豊かな自然と湧水に恵まれた安心院盆地。 大正9年に初代の山上作太郎が、美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるように、すっぽん料理屋を開いたのが始まりです。 謙次郎氏は当時ベストセラーとなった著書『美味求真』の中で、「あにこれ鼈の高産地としての総ての条件を完備させる理想の水郷ならずや」と安心院こそが極上すっぽんを育てあげる最適の地と記されております。 今では、すっぽん料理は安心院の名物料理となりましたが、安心院におけるすっぽんの歴史は、まさに当店の誕生とともに始まったのです。 ■昭和の文豪・松本清張も愛したすっぽん鍋 松本清張氏は、古代史研究や取材などで大分に訪れた際には必ずといっていいほど「料亭やまさ」に立ち寄られ、舌鼓を打たれていました。 また、晩年には病床からお取り寄せいただくほど、やまさのすっぽん料理をこよなく愛してくださっていました。 すっぽん一筋90余年…料亭やまさの3つのこだわり ■こだわり1：極上すっぽんのみ厳選 大分の清流を引いた当店専用の養殖池で餌にこだわり、約2年以上の歳月をかけ、たっぷりと栄養を蓄えた極上すっぽんのみ使用しています。 また牛や豚では一般的に脂身が黄色いものは質が低いと言われますが、すっぽんは異なります。 ゆっくり時間をかけ冬眠をくり返すことで質の良い脂を蓄え、その証として脂身は黄色くなるのです。 やまさのすっぽんは鶏肉に近いあっさりとした肉と上質な魚にあるような脂をもち、その味わいは滋味深く、これまで多くのお客様を虜にして参りました。 ※クセと臭みは徹底除去：当店では調理する約1ヶ月前から敷地内のいけすにて「すっぽんの餌断ち」をいたします。 これによりクセと臭みがほとんどないすっぽん肉を提供することができます。 ■こだわり2：秘伝の特製出汁＆自家製ポン酢 甲羅（こうら）を4時間以上煮込む特製出汁の作り方は代々 店主だけに受け継がれてきました。 コラーゲンたっぷりの特製出汁を使ったすっぽん鍋はコクのある上品な味わい。 当店自家製のポン酢につけることで滋味深さに酸味が加わり絶妙な美味しさを堪能いただけます。 ■こだわり3：冷蔵配送 仕入れ体制などの理由により、お取り寄せ鍋の配送は冷凍が主流となっていますですが、やまさは冷蔵配送にこだわります。 「すっぽんは鮮度が命！」発送直前にさばいて冷蔵にてお届けします。 ※安心院すっぽん鍋は素材の味を最大限に味わえる「水炊き」となります。 ■あの楊貴妃も食べていた 世界三大美人の一人、あの楊貴起も美容と健康のためにすっぽんを好んで食べていたそうです。 すっぽんは上質なコラーゲンを豊富に含んでいるため、すっぽん鍋を食べた翌日に潤いを実感される女性は少なくありません。 近年では美容業界から注目されているようになり、女性のお客様が非常に増えてきました。 健康と元気の先にキレイがあると考えますので、男性はもちろん女性にこそ食べて頂きたい食材が「すっぽん」なのです。 ■〆の雑炊にはすっぽんの旨み＆コラーゲンが凝縮！ すっぽんエキスたっぷりのスープで作る雑炊は格別の味。 食べた直後から口周りがベトつくのはコラーゲン豊富な証です。 セットの自家製ポン酢と柚子胡根はお好みでご使用ください。 内容量 すっぽんの切り身 （400g） / すっぽん鍋専用の出汁スープ （350ml） エンペラの湯引き （20g） / 甲羅酒用の甲羅 （2～3枚） 料亭やまさ特製ポン酢 （350ml） / 自家製柚子胡椒 （10g） 原材料 すっぽん（九州産）・ぽん酢（しょうゆ、醸造酒、砂糖、柑橘果汁（かぼす、柚子）、みりん、酒、昆布、鰹節、調味料（アミノ酸等））・出汁（すっぽん、野菜（玉ねぎ、人参）、酒、胡椒）・柚子胡椒（唐辛子、柚子、塩） ※原材料の一部に大豆、小麦を含む 賞味期限(発送日から) 冷蔵5日、冷凍30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 有限会社 やまさ（料亭やまさ旅館） 関連キーワード 食品 精肉・肉加工品 加工品 セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:表参道通販クラブ
商品詳細 商品名 料亭やまさ 安心院すっぽん鍋セット 3人前 保存料・着色料無添加 創業大正9年 すっぽん専門店の味 商品説明 ■心ある故郷・安心院（あじむ）から 料亭やまさがあるのは、大分県宇佐市の豊かな自然と湧水に恵まれた安心院盆地。 大正9年に初代の山上作太郎が、美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるように、すっぽん料理屋を開いたのが始まりです。 謙次郎氏は当時ベストセラーとなった著書『美味求真』の中で、「あにこれ鼈の高産地としての総ての条件を完備させる理想の水郷ならずや」と安心院こそが極上すっぽんを育てあげる最適の地と記されております。 今では、すっぽん料理は安心院の名物料理となりましたが、安心院におけるすっぽんの歴史は、まさに当店の誕生とともに始まったのです。 ■昭和の文豪・松本清張も愛したすっぽん鍋 松本清張氏は、古代史研究や取材などで大分に訪れた際には必ずといっていいほど「料亭やまさ」に立ち寄られ、舌鼓を打たれていました。 また、晩年には病床からお取り寄せいただくほど、やまさのすっぽん料理をこよなく愛してくださっていました。 すっぽん一筋90余年…料亭やまさの3つのこだわり ■こだわり1：極上すっぽんのみ厳選 大分の清流を引いた当店専用の養殖池で餌にこだわり、約2年以上の歳月をかけ、たっぷりと栄養を蓄えた極上すっぽんのみ使用しています。 また牛や豚では一般的に脂身が黄色いものは質が低いと言われますが、すっぽんは異なります。 ゆっくり時間をかけ冬眠をくり返すことで質の良い脂を蓄え、その証として脂身は黄色くなるのです。 やまさのすっぽんは鶏肉に近いあっさりとした肉と上質な魚にあるような脂をもち、その味わいは滋味深く、これまで多くのお客様を虜にして参りました。 ※クセと臭みは徹底除去：当店では調理する約1ヶ月前から敷地内のいけすにて「すっぽんの餌断ち」をいたします。 これによりクセと臭みがほとんどないすっぽん肉を提供することができます。 ■こだわり2：秘伝の特製出汁＆自家製ポン酢 甲羅（こうら）を4時間以上煮込む特製出汁の作り方は代々 店主だけに受け継がれてきました。 コラーゲンたっぷりの特製出汁を使ったすっぽん鍋はコクのある上品な味わい。 当店自家製のポン酢につけることで滋味深さに酸味が加わり絶妙な美味しさを堪能いただけます。 ■こだわり3：冷蔵配送 仕入れ体制などの理由により、お取り寄せ鍋の配送は冷凍が主流となっていますですが、やまさは冷蔵配送にこだわります。 「すっぽんは鮮度が命！」発送直前にさばいて冷蔵にてお届けします。 ※安心院すっぽん鍋は素材の味を最大限に味わえる「水炊き」となります。 ■あの楊貴妃も食べていた 世界三大美人の一人、あの楊貴起も美容と健康のためにすっぽんを好んで食べていたそうです。 すっぽんは上質なコラーゲンを豊富に含んでいるため、すっぽん鍋を食べた翌日に潤いを実感される女性は少なくありません。 近年では美容業界から注目されているようになり、女性のお客様が非常に増えてきました。 健康と元気の先にキレイがあると考えますので、男性はもちろん女性にこそ食べて頂きたい食材が「すっぽん」なのです。 ■〆の雑炊にはすっぽんの旨み＆コラーゲンが凝縮！ すっぽんエキスたっぷりのスープで作る雑炊は格別の味。 食べた直後から口周りがベトつくのはコラーゲン豊富な証です。 セットの自家製ポン酢と柚子胡根はお好みでご使用ください。 内容量 すっぽんの切り身 （400g） / すっぽん鍋専用の出汁スープ （350ml） エンペラの湯引き （20g） / 甲羅酒用の甲羅 （2～3枚） 料亭やまさ特製ポン酢 （350ml） / 自家製柚子胡椒 （10g） 原材料 すっぽん（九州産）・ぽん酢（しょうゆ、醸造酒、砂糖、柑橘果汁（かぼす、柚子）、みりん、酒、昆布、鰹節、調味料（アミノ酸等））・出汁（すっぽん、野菜（玉ねぎ、人参）、酒、胡椒）・柚子胡椒（唐辛子、柚子、塩） ※原材料の一部に大豆、小麦を含む 賞味期限(発送日から) 冷蔵5日、冷凍30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 有限会社 やまさ（料亭やまさ旅館） 関連キーワード 食品 精肉・肉加工品 加工品 セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼もっと見る
商品詳細 商品名 料亭やまさ 安心院すっぽん鍋セット 3人前 保存料・着色料無添加 創業大正9年 すっぽん専門店の味 商品説明 ■心ある故郷・安心院（あじむ）から 料亭やまさがあるのは、大分県宇佐市の豊かな自然と湧水に恵まれた安心院盆地。 大正9年に初代の山上作太郎が、美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるように、すっぽん料理屋を開いたのが始まりです。 謙次郎氏は当時ベストセラーとなった著書『美味求真』の中で、「あにこれ鼈の高産地としての総ての条件を完備させる理想の水郷ならずや」と安心院こそが極上すっぽんを育てあげる最適の地と記されております。 今では、すっぽん料理は安心院の名物料理となりましたが、安心院におけるすっぽんの歴史は、まさに当店の誕生とともに始まったのです。 ■昭和の文豪・松本清張も愛したすっぽん鍋 松本清張氏は、古代史研究や取材などで大分に訪れた際には必ずといっていいほど「料亭やまさ」に立ち寄られ、舌鼓を打たれていました。 また、晩年には病床からお取り寄せいただくほど、やまさのすっぽん料理をこよなく愛してくださっていました。 すっぽん一筋90余年…料亭やまさの3つのこだわり ■こだわり1：極上すっぽんのみ厳選 大分の清流を引いた当店専用の養殖池で餌にこだわり、約2年以上の歳月をかけ、たっぷりと栄養を蓄えた極上すっぽんのみ使用しています。 また牛や豚では一般的に脂身が黄色いものは質が低いと言われますが、すっぽんは異なります。 ゆっくり時間をかけ冬眠をくり返すことで質の良い脂を蓄え、その証として脂身は黄色くなるのです。 やまさのすっぽんは鶏肉に近いあっさりとした肉と上質な魚にあるような脂をもち、その味わいは滋味深く、これまで多くのお客様を虜にして参りました。 ※クセと臭みは徹底除去：当店では調理する約1ヶ月前から敷地内のいけすにて「すっぽんの餌断ち」をいたします。 これによりクセと臭みがほとんどないすっぽん肉を提供することができます。 ■こだわり2：秘伝の特製出汁＆自家製ポン酢 甲羅（こうら）を4時間以上煮込む特製出汁の作り方は代々 店主だけに受け継がれてきました。 コラーゲンたっぷりの特製出汁を使ったすっぽん鍋はコクのある上品な味わい。 当店自家製のポン酢につけることで滋味深さに酸味が加わり絶妙な美味しさを堪能いただけます。 ■こだわり3：冷蔵配送 仕入れ体制などの理由により、お取り寄せ鍋の配送は冷凍が主流となっていますですが、やまさは冷蔵配送にこだわります。 「すっぽんは鮮度が命！」発送直前にさばいて冷蔵にてお届けします。 ※安心院すっぽん鍋は素材の味を最大限に味わえる「水炊き」となります。 ■あの楊貴妃も食べていた 世界三大美人の一人、あの楊貴起も美容と健康のためにすっぽんを好んで食べていたそうです。 すっぽんは上質なコラーゲンを豊富に含んでいるため、すっぽん鍋を食べた翌日に潤いを実感される女性は少なくありません。 近年では美容業界から注目されているようになり、女性のお客様が非常に増えてきました。 健康と元気の先にキレイがあると考えますので、男性はもちろん女性にこそ食べて頂きたい食材が「すっぽん」なのです。 ■〆の雑炊にはすっぽんの旨み＆コラーゲンが凝縮！ すっぽんエキスたっぷりのスープで作る雑炊は格別の味。 食べた直後から口周りがベトつくのはコラーゲン豊富な証です。 セットの自家製ポン酢と柚子胡根はお好みでご使用ください。 内容量 すっぽんの切り身 （400g） / すっぽん鍋専用の出汁スープ （350ml） エンペラの湯引き （20g） / 甲羅酒用の甲羅 （2～3枚） 料亭やまさ特製ポン酢 （350ml） / 自家製柚子胡椒 （10g） 原材料 すっぽん（九州産）・ぽん酢（しょうゆ、醸造酒、砂糖、柑橘果汁（かぼす、柚子）、みりん、酒、昆布、鰹節、調味料（アミノ酸等））・出汁（すっぽん、野菜（玉ねぎ、人参）、酒、胡椒）・柚子胡椒（唐辛子、柚子、塩） ※原材料の一部に大豆、小麦を含む 賞味期限(発送日から) 冷蔵5日、冷凍30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 有限会社 やまさ（料亭やまさ旅館） 関連キーワード 食品 精肉・肉加工品 加工品 セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:海鮮小樽
1尾2kg程の銀鱈1本を4分割にして 真空パックでお届けいたします。 商品説明 名称 銀鱈 原材料 銀鱈・食塩 内容量 1700g前後 賞味期限 発送後60日 保存方法 冷凍保存(－18℃) 製造者 海鮮小樽 北海道小樽市 備考 クール便でのお届けとなります。 銀鱈半身は→こちら★もっと見る
1尾2kg程の銀鱈1本を4分割にして 真空パックでお届けいたします。 商品説明 名称 銀鱈 原材料 銀鱈・食塩 内容量 1700g前後 賞味期限 発送後60日 保存方法 冷凍保存(－18℃) 製造者 海鮮小樽 北海道小樽市 備考 クール便でのお届けとなります。 銀鱈半身は→こちら★もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:ライフ＆ビューティ
幅広い料理でお使いになれます。ピザ・パスタに加え、野菜の炒め物などに混ぜるだけで味付けにもなります。内容量80gサイズ45×45×80mm個装サイズ：5×20×8cm重量個装重量：2100g仕様賞味期間：製造日より720日生産国モロッコ幅広い料理でお使いになれます。ピザ・パスタに加え、野菜の炒め物などに混ぜるだけで味付けにもなります。原材料名称：アンチョビ(油漬け)かたくちいわし、ひまわり油、食塩保存方法直射日光を避け、冷暗所で保管してください。製造（販売）者情報【販売者】有限会社ボーアンドボン東京都大田区北馬込1-27-14-105fk094igrjsもっと見る
幅広い料理でお使いになれます。ピザ・パスタに加え、野菜の炒め物などに混ぜるだけで味付けにもなります。内容量80gサイズ45×45×80mm個装サイズ：5×20×8cm重量個装重量：2100g仕様賞味期間：製造日より720日生産国モロッコ幅広い料理でお使いになれます。ピザ・パスタに加え、野菜の炒め物などに混ぜるだけで味付けにもなります。原材料名称：アンチョビ(油漬け)かたくちいわし、ひまわり油、食塩保存方法直射日光を避け、冷暗所で保管してください。製造（販売）者情報【販売者】有限会社ボーアンドボン東京都大田区北馬込1-27-14-105fk094igrjsもっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:地酒焼酎お取り寄せグルメのサワヤ
商品詳細 商品名 富士山サーモン煮付け(バジルオイル煮) 化粧箱入れ2個セット【かねはち】【代引き不可】【送料無料】 商品説明 ●富士山サーモン 静岡県東部地区の富士山西麓で養殖されている「ニジマス」です。 富士山の綺麗な湧き水の養殖場で約1年間管理、飼育されています。 ●富士山サーモン煮付け 加熱加圧殺菌釜にてレトルト加工し、味付けは「バジルオイル味」で洋風に仕上げました。 川魚特有の臭みも全く気にならない為、食べやすく幅広い年齢層、ご贈答用、ご家庭の食卓用と幅広くご使用が出来ます。 【お召し上がり方】 8分程度湯せんをするか、または他の器に移してラップをかけて電子レンジで3分程あたためて下さい。 ※加熱時間はワット数により異なりますので加喊をして下さい ※熱湯によるやけどにご注意下さい ※袋のまま電子レンジにかけないで下さい 内容量 1尾入り×2個 原材料 ニジマス(静岡県)、植物油、食塩、ガーリック、肉エキス、バジル、レッドベルペッパー、パセリ、オレガノ、コショー調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香辛料抽出物、カロチン色素(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、鶏、豚を含む) 賞味期限 製造から6か月(180日) 保存方法 冷暗所に保管 製造者 有限会社かねはち 関連ワード 虹鱒、食品、魚介類、シーフード、静岡県、おつまみ、晩酌、アテ、ごはんのお供、国産、ご当地、ふるさと、お取り寄せ、産直、産地直送、地産地消、詰合せ、詰め合わせ、セット、ギフト、GIFT、贈りもの、贈り物、御礼もっと見る
商品詳細 商品名 富士山サーモン煮付け(バジルオイル煮) 化粧箱入れ2個セット【かねはち】【代引き不可】【送料無料】 商品説明 ●富士山サーモン 静岡県東部地区の富士山西麓で養殖されている「ニジマス」です。 富士山の綺麗な湧き水の養殖場で約1年間管理、飼育されています。 ●富士山サーモン煮付け 加熱加圧殺菌釜にてレトルト加工し、味付けは「バジルオイル味」で洋風に仕上げました。 川魚特有の臭みも全く気にならない為、食べやすく幅広い年齢層、ご贈答用、ご家庭の食卓用と幅広くご使用が出来ます。 【お召し上がり方】 8分程度湯せんをするか、または他の器に移してラップをかけて電子レンジで3分程あたためて下さい。 ※加熱時間はワット数により異なりますので加喊をして下さい ※熱湯によるやけどにご注意下さい ※袋のまま電子レンジにかけないで下さい 内容量 1尾入り×2個 原材料 ニジマス(静岡県)、植物油、食塩、ガーリック、肉エキス、バジル、レッドベルペッパー、パセリ、オレガノ、コショー調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香辛料抽出物、カロチン色素(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、鶏、豚を含む) 賞味期限 製造から6か月(180日) 保存方法 冷暗所に保管 製造者 有限会社かねはち 関連ワード 虹鱒、食品、魚介類、シーフード、静岡県、おつまみ、晩酌、アテ、ごはんのお供、国産、ご当地、ふるさと、お取り寄せ、産直、産地直送、地産地消、詰合せ、詰め合わせ、セット、ギフト、GIFT、贈りもの、贈り物、御礼もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:表参道通販クラブ
商品詳細 商品名 料亭やまさ 安心院すっぽん鍋セット 4～5人前 保存料・着色料無添加 創業大正9年 すっぽん専門店の味 商品説明 ■心ある故郷・安心院（あじむ）から 料亭やまさがあるのは、大分県宇佐市の豊かな自然と湧水に恵まれた安心院盆地。 大正9年に初代の山上作太郎が、美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるように、すっぽん料理屋を開いたのが始まりです。 謙次郎氏は当時ベストセラーとなった著書『美味求真』の中で、「あにこれ鼈の高産地としての総ての条件を完備させる理想の水郷ならずや」と安心院こそが極上すっぽんを育てあげる最適の地と記されております。 今では、すっぽん料理は安心院の名物料理となりましたが、安心院におけるすっぽんの歴史は、まさに当店の誕生とともに始まったのです。 ■昭和の文豪・松本清張も愛したすっぽん鍋 松本清張氏は、古代史研究や取材などで大分に訪れた際には必ずといっていいほど「料亭やまさ」に立ち寄られ、舌鼓を打たれていました。 また、晩年には病床からお取り寄せいただくほど、やまさのすっぽん料理をこよなく愛してくださっていました。 すっぽん一筋90余年…料亭やまさの3つのこだわり ■こだわり1：極上すっぽんのみ厳選 大分の清流を引いた当店専用の養殖池で餌にこだわり、約2年以上の歳月をかけ、たっぷりと栄養を蓄えた極上すっぽんのみ使用しています。 また牛や豚では一般的に脂身が黄色いものは質が低いと言われますが、すっぽんは異なります。 ゆっくり時間をかけ冬眠をくり返すことで質の良い脂を蓄え、その証として脂身は黄色くなるのです。 やまさのすっぽんは鶏肉に近いあっさりとした肉と上質な魚にあるような脂をもち、その味わいは滋味深く、これまで多くのお客様を虜にして参りました。 ※クセと臭みは徹底除去：当店では調理する約1ヶ月前から敷地内のいけすにて「すっぽんの餌断ち」をいたします。 これによりクセと臭みがほとんどないすっぽん肉を提供することができます。 ■こだわり2：秘伝の特製出汁＆自家製ポン酢 甲羅（こうら）を4時間以上煮込む特製出汁の作り方は代々 店主だけに受け継がれてきました。 コラーゲンたっぷりの特製出汁を使ったすっぽん鍋はコクのある上品な味わい。 当店自家製のポン酢につけることで滋味深さに酸味が加わり絶妙な美味しさを堪能いただけます。 ■こだわり3：冷蔵配送 仕入れ体制などの理由により、お取り寄せ鍋の配送は冷凍が主流となっていますですが、やまさは冷蔵配送にこだわります。 「すっぽんは鮮度が命！」発送直前にさばいて冷蔵にてお届けします。 ※安心院すっぽん鍋は素材の味を最大限に味わえる「水炊き」となります。 ■あの楊貴妃も食べていた 世界三大美人の一人、あの楊貴起も美容と健康のためにすっぽんを好んで食べていたそうです。 すっぽんは上質なコラーゲンを豊富に含んでいるため、すっぽん鍋を食べた翌日に潤いを実感される女性は少なくありません。 近年では美容業界から注目されているようになり、女性のお客様が非常に増えてきました。 健康と元気の先にキレイがあると考えますので、男性はもちろん女性にこそ食べて頂きたい食材が「すっぽん」なのです。 ■〆の雑炊にはすっぽんの旨み＆コラーゲンが凝縮！ すっぽんエキスたっぷりのスープで作る雑炊は格別の味。 食べた直後から口周りがベトつくのはコラーゲン豊富な証です。 セットの自家製ポン酢と柚子胡根はお好みでご使用ください。 内容量 すっぽんの切り身 （600g） / すっぽん鍋専用の出汁スープ （350ml） エンペラの湯引き （35g） / 甲羅酒用の甲羅 （5～6枚） 料亭やまさ特製ポン酢 （350ml） / 自家製柚子胡椒 （15g） 原材料 すっぽん（九州産）・ぽん酢（しょうゆ、醸造酒、砂糖、柑橘果汁（かぼす、柚子）、みりん、酒、昆布、鰹節、調味料（アミノ酸等））・出汁（すっぽん、野菜（玉ねぎ、人参）、酒、胡椒）・柚子胡椒（唐辛子、柚子、塩） ※原材料の一部に大豆、小麦を含む 賞味期限(発送日から) 冷蔵5日、冷凍30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 有限会社 やまさ（料亭やまさ旅館） 関連キーワード 食品 精肉・肉加工品 加工品 セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼もっと見る
商品詳細 商品名 料亭やまさ 安心院すっぽん鍋セット 4～5人前 保存料・着色料無添加 創業大正9年 すっぽん専門店の味 商品説明 ■心ある故郷・安心院（あじむ）から 料亭やまさがあるのは、大分県宇佐市の豊かな自然と湧水に恵まれた安心院盆地。 大正9年に初代の山上作太郎が、美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるように、すっぽん料理屋を開いたのが始まりです。 謙次郎氏は当時ベストセラーとなった著書『美味求真』の中で、「あにこれ鼈の高産地としての総ての条件を完備させる理想の水郷ならずや」と安心院こそが極上すっぽんを育てあげる最適の地と記されております。 今では、すっぽん料理は安心院の名物料理となりましたが、安心院におけるすっぽんの歴史は、まさに当店の誕生とともに始まったのです。 ■昭和の文豪・松本清張も愛したすっぽん鍋 松本清張氏は、古代史研究や取材などで大分に訪れた際には必ずといっていいほど「料亭やまさ」に立ち寄られ、舌鼓を打たれていました。 また、晩年には病床からお取り寄せいただくほど、やまさのすっぽん料理をこよなく愛してくださっていました。 すっぽん一筋90余年…料亭やまさの3つのこだわり ■こだわり1：極上すっぽんのみ厳選 大分の清流を引いた当店専用の養殖池で餌にこだわり、約2年以上の歳月をかけ、たっぷりと栄養を蓄えた極上すっぽんのみ使用しています。 また牛や豚では一般的に脂身が黄色いものは質が低いと言われますが、すっぽんは異なります。 ゆっくり時間をかけ冬眠をくり返すことで質の良い脂を蓄え、その証として脂身は黄色くなるのです。 やまさのすっぽんは鶏肉に近いあっさりとした肉と上質な魚にあるような脂をもち、その味わいは滋味深く、これまで多くのお客様を虜にして参りました。 ※クセと臭みは徹底除去：当店では調理する約1ヶ月前から敷地内のいけすにて「すっぽんの餌断ち」をいたします。 これによりクセと臭みがほとんどないすっぽん肉を提供することができます。 ■こだわり2：秘伝の特製出汁＆自家製ポン酢 甲羅（こうら）を4時間以上煮込む特製出汁の作り方は代々 店主だけに受け継がれてきました。 コラーゲンたっぷりの特製出汁を使ったすっぽん鍋はコクのある上品な味わい。 当店自家製のポン酢につけることで滋味深さに酸味が加わり絶妙な美味しさを堪能いただけます。 ■こだわり3：冷蔵配送 仕入れ体制などの理由により、お取り寄せ鍋の配送は冷凍が主流となっていますですが、やまさは冷蔵配送にこだわります。 「すっぽんは鮮度が命！」発送直前にさばいて冷蔵にてお届けします。 ※安心院すっぽん鍋は素材の味を最大限に味わえる「水炊き」となります。 ■あの楊貴妃も食べていた 世界三大美人の一人、あの楊貴起も美容と健康のためにすっぽんを好んで食べていたそうです。 すっぽんは上質なコラーゲンを豊富に含んでいるため、すっぽん鍋を食べた翌日に潤いを実感される女性は少なくありません。 近年では美容業界から注目されているようになり、女性のお客様が非常に増えてきました。 健康と元気の先にキレイがあると考えますので、男性はもちろん女性にこそ食べて頂きたい食材が「すっぽん」なのです。 ■〆の雑炊にはすっぽんの旨み＆コラーゲンが凝縮！ すっぽんエキスたっぷりのスープで作る雑炊は格別の味。 食べた直後から口周りがベトつくのはコラーゲン豊富な証です。 セットの自家製ポン酢と柚子胡根はお好みでご使用ください。 内容量 すっぽんの切り身 （600g） / すっぽん鍋専用の出汁スープ （350ml） エンペラの湯引き （35g） / 甲羅酒用の甲羅 （5～6枚） 料亭やまさ特製ポン酢 （350ml） / 自家製柚子胡椒 （15g） 原材料 すっぽん（九州産）・ぽん酢（しょうゆ、醸造酒、砂糖、柑橘果汁（かぼす、柚子）、みりん、酒、昆布、鰹節、調味料（アミノ酸等））・出汁（すっぽん、野菜（玉ねぎ、人参）、酒、胡椒）・柚子胡椒（唐辛子、柚子、塩） ※原材料の一部に大豆、小麦を含む 賞味期限(発送日から) 冷蔵5日、冷凍30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 有限会社 やまさ（料亭やまさ旅館） 関連キーワード 食品 精肉・肉加工品 加工品 セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:表参道通販クラブ
商品詳細 商品名 料亭やまさ すっぽん唐揚げ 200g（8～9個） 保存料・着色料無添加 創業大正9年 すっぽん専門店の味 商品説明 ■心ある故郷・安心院（あじむ）から 料亭やまさがあるのは、大分県宇佐市の豊かな自然と湧水に恵まれた安心院盆地。 大正9年に初代の山上作太郎が、美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるように、すっぽん料理屋を開いたのが始まりです。 謙次郎氏は当時ベストセラーとなった著書『美味求真』の中で、「あにこれ鼈の高産地としての総ての条件を完備させる理想の水郷ならずや」と安心院こそが極上すっぽんを育てあげる最適の地と記されております。 今では、すっぽん料理は安心院の名物料理となりましたが、安心院におけるすっぽんの歴史は、まさに当店の誕生とともに始まったのです。 ■臭みの少ないすっぽん 大分県の清流と小魚など厳選した餌により、臭みの少ない上質なすっぽんが育ちます。 しかも、調理する約1ヶ月前から敷地内のいけすにて「すっぽんの餌断ち」をしています。 これによりクセと臭みがほとんどないすっぽん肉をご提供しています。 ■料亭の味 「肩」と「もも」の脂肪と肉のバランスが良いところ、小骨が気にならないところを厳選し、代々受け継がれる唐揚げ用の味付けしています。 ご家庭では小麦粉や片栗粉をつけ油で揚げるだけ。手軽に本格的な料亭の味をお楽しみ頂けます。 ■冷蔵配送へのこだわり 「すっぽんは鮮度が命」との先代の言葉を守り続けます。 発送直前に捌いてお送りするため【冷蔵配送】が可能になります。 鮮度抜群のすっぽんをお届けします。 内容量 すっぽん肉（200g）、調味液（30g） 原材料 すっぽん・薄口醤油（混合）・調理酒・胡椒 賞味期限(発送日から) 冷蔵5日、冷凍30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 有限会社 やまさ（料亭やまさ旅館） 関連キーワード 食品 精肉・肉加工品 加工品 セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼もっと見る
商品詳細 商品名 料亭やまさ すっぽん唐揚げ 200g（8～9個） 保存料・着色料無添加 創業大正9年 すっぽん専門店の味 商品説明 ■心ある故郷・安心院（あじむ）から 料亭やまさがあるのは、大分県宇佐市の豊かな自然と湧水に恵まれた安心院盆地。 大正9年に初代の山上作太郎が、美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるように、すっぽん料理屋を開いたのが始まりです。 謙次郎氏は当時ベストセラーとなった著書『美味求真』の中で、「あにこれ鼈の高産地としての総ての条件を完備させる理想の水郷ならずや」と安心院こそが極上すっぽんを育てあげる最適の地と記されております。 今では、すっぽん料理は安心院の名物料理となりましたが、安心院におけるすっぽんの歴史は、まさに当店の誕生とともに始まったのです。 ■臭みの少ないすっぽん 大分県の清流と小魚など厳選した餌により、臭みの少ない上質なすっぽんが育ちます。 しかも、調理する約1ヶ月前から敷地内のいけすにて「すっぽんの餌断ち」をしています。 これによりクセと臭みがほとんどないすっぽん肉をご提供しています。 ■料亭の味 「肩」と「もも」の脂肪と肉のバランスが良いところ、小骨が気にならないところを厳選し、代々受け継がれる唐揚げ用の味付けしています。 ご家庭では小麦粉や片栗粉をつけ油で揚げるだけ。手軽に本格的な料亭の味をお楽しみ頂けます。 ■冷蔵配送へのこだわり 「すっぽんは鮮度が命」との先代の言葉を守り続けます。 発送直前に捌いてお送りするため【冷蔵配送】が可能になります。 鮮度抜群のすっぽんをお届けします。 内容量 すっぽん肉（200g）、調味液（30g） 原材料 すっぽん・薄口醤油（混合）・調理酒・胡椒 賞味期限(発送日から) 冷蔵5日、冷凍30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 有限会社 やまさ（料亭やまさ旅館） 関連キーワード 食品 精肉・肉加工品 加工品 セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:地酒焼酎お取り寄せグルメのサワヤ
商品詳細 商品名 料亭やまさ 安心院すっぽん鍋セット 4～5人前 保存料・着色料無添加 創業大正9年 すっぽん専門店の味 商品説明 ■心ある故郷・安心院（あじむ）から 料亭やまさがあるのは、大分県宇佐市の豊かな自然と湧水に恵まれた安心院盆地。 大正9年に初代の山上作太郎が、美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるように、すっぽん料理屋を開いたのが始まりです。 謙次郎氏は当時ベストセラーとなった著書『美味求真』の中で、「あにこれ鼈の高産地としての総ての条件を完備させる理想の水郷ならずや」と安心院こそが極上すっぽんを育てあげる最適の地と記されております。 今では、すっぽん料理は安心院の名物料理となりましたが、安心院におけるすっぽんの歴史は、まさに当店の誕生とともに始まったのです。 ■昭和の文豪・松本清張も愛したすっぽん鍋 松本清張氏は、古代史研究や取材などで大分に訪れた際には必ずといっていいほど「料亭やまさ」に立ち寄られ、舌鼓を打たれていました。 また、晩年には病床からお取り寄せいただくほど、やまさのすっぽん料理をこよなく愛してくださっていました。 すっぽん一筋90余年…料亭やまさの3つのこだわり ■こだわり1：極上すっぽんのみ厳選 大分の清流を引いた当店専用の養殖池で餌にこだわり、約2年以上の歳月をかけ、たっぷりと栄養を蓄えた極上すっぽんのみ使用しています。 また牛や豚では一般的に脂身が黄色いものは質が低いと言われますが、すっぽんは異なります。 ゆっくり時間をかけ冬眠をくり返すことで質の良い脂を蓄え、その証として脂身は黄色くなるのです。 やまさのすっぽんは鶏肉に近いあっさりとした肉と上質な魚にあるような脂をもち、その味わいは滋味深く、これまで多くのお客様を虜にして参りました。 ※クセと臭みは徹底除去：当店では調理する約1ヶ月前から敷地内のいけすにて「すっぽんの餌断ち」をいたします。 これによりクセと臭みがほとんどないすっぽん肉を提供することができます。 ■こだわり2：秘伝の特製出汁＆自家製ポン酢 甲羅（こうら）を4時間以上煮込む特製出汁の作り方は代々 店主だけに受け継がれてきました。 コラーゲンたっぷりの特製出汁を使ったすっぽん鍋はコクのある上品な味わい。 当店自家製のポン酢につけることで滋味深さに酸味が加わり絶妙な美味しさを堪能いただけます。 ■こだわり3：冷蔵配送 仕入れ体制などの理由により、お取り寄せ鍋の配送は冷凍が主流となっていますですが、やまさは冷蔵配送にこだわります。 「すっぽんは鮮度が命！」発送直前にさばいて冷蔵にてお届けします。 ※安心院すっぽん鍋は素材の味を最大限に味わえる「水炊き」となります。 ■あの楊貴妃も食べていた 世界三大美人の一人、あの楊貴起も美容と健康のためにすっぽんを好んで食べていたそうです。 すっぽんは上質なコラーゲンを豊富に含んでいるため、すっぽん鍋を食べた翌日に潤いを実感される女性は少なくありません。 近年では美容業界から注目されているようになり、女性のお客様が非常に増えてきました。 健康と元気の先にキレイがあると考えますので、男性はもちろん女性にこそ食べて頂きたい食材が「すっぽん」なのです。 ■〆の雑炊にはすっぽんの旨み＆コラーゲンが凝縮！ すっぽんエキスたっぷりのスープで作る雑炊は格別の味。 食べた直後から口周りがベトつくのはコラーゲン豊富な証です。 セットの自家製ポン酢と柚子胡根はお好みでご使用ください。 内容量 すっぽんの切り身 （600g） / すっぽん鍋専用の出汁スープ （350ml） エンペラの湯引き （35g） / 甲羅酒用の甲羅 （5～6枚） 料亭やまさ特製ポン酢 （350ml） / 自家製柚子胡椒 （15g） 原材料 すっぽん（九州産）・ぽん酢（しょうゆ、醸造酒、砂糖、柑橘果汁（かぼす、柚子）、みりん、酒、昆布、鰹節、調味料（アミノ酸等））・出汁（すっぽん、野菜（玉ねぎ、人参）、酒、胡椒）・柚子胡椒（唐辛子、柚子、塩） ※原材料の一部に大豆、小麦を含む 賞味期限(発送日から) 冷蔵5日、冷凍30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 有限会社 やまさ（料亭やまさ旅館） 関連キーワード 食品 精肉・肉加工品 加工品 セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼もっと見る
商品詳細 商品名 料亭やまさ 安心院すっぽん鍋セット 4～5人前 保存料・着色料無添加 創業大正9年 すっぽん専門店の味 商品説明 ■心ある故郷・安心院（あじむ）から 料亭やまさがあるのは、大分県宇佐市の豊かな自然と湧水に恵まれた安心院盆地。 大正9年に初代の山上作太郎が、美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるように、すっぽん料理屋を開いたのが始まりです。 謙次郎氏は当時ベストセラーとなった著書『美味求真』の中で、「あにこれ鼈の高産地としての総ての条件を完備させる理想の水郷ならずや」と安心院こそが極上すっぽんを育てあげる最適の地と記されております。 今では、すっぽん料理は安心院の名物料理となりましたが、安心院におけるすっぽんの歴史は、まさに当店の誕生とともに始まったのです。 ■昭和の文豪・松本清張も愛したすっぽん鍋 松本清張氏は、古代史研究や取材などで大分に訪れた際には必ずといっていいほど「料亭やまさ」に立ち寄られ、舌鼓を打たれていました。 また、晩年には病床からお取り寄せいただくほど、やまさのすっぽん料理をこよなく愛してくださっていました。 すっぽん一筋90余年…料亭やまさの3つのこだわり ■こだわり1：極上すっぽんのみ厳選 大分の清流を引いた当店専用の養殖池で餌にこだわり、約2年以上の歳月をかけ、たっぷりと栄養を蓄えた極上すっぽんのみ使用しています。 また牛や豚では一般的に脂身が黄色いものは質が低いと言われますが、すっぽんは異なります。 ゆっくり時間をかけ冬眠をくり返すことで質の良い脂を蓄え、その証として脂身は黄色くなるのです。 やまさのすっぽんは鶏肉に近いあっさりとした肉と上質な魚にあるような脂をもち、その味わいは滋味深く、これまで多くのお客様を虜にして参りました。 ※クセと臭みは徹底除去：当店では調理する約1ヶ月前から敷地内のいけすにて「すっぽんの餌断ち」をいたします。 これによりクセと臭みがほとんどないすっぽん肉を提供することができます。 ■こだわり2：秘伝の特製出汁＆自家製ポン酢 甲羅（こうら）を4時間以上煮込む特製出汁の作り方は代々 店主だけに受け継がれてきました。 コラーゲンたっぷりの特製出汁を使ったすっぽん鍋はコクのある上品な味わい。 当店自家製のポン酢につけることで滋味深さに酸味が加わり絶妙な美味しさを堪能いただけます。 ■こだわり3：冷蔵配送 仕入れ体制などの理由により、お取り寄せ鍋の配送は冷凍が主流となっていますですが、やまさは冷蔵配送にこだわります。 「すっぽんは鮮度が命！」発送直前にさばいて冷蔵にてお届けします。 ※安心院すっぽん鍋は素材の味を最大限に味わえる「水炊き」となります。 ■あの楊貴妃も食べていた 世界三大美人の一人、あの楊貴起も美容と健康のためにすっぽんを好んで食べていたそうです。 すっぽんは上質なコラーゲンを豊富に含んでいるため、すっぽん鍋を食べた翌日に潤いを実感される女性は少なくありません。 近年では美容業界から注目されているようになり、女性のお客様が非常に増えてきました。 健康と元気の先にキレイがあると考えますので、男性はもちろん女性にこそ食べて頂きたい食材が「すっぽん」なのです。 ■〆の雑炊にはすっぽんの旨み＆コラーゲンが凝縮！ すっぽんエキスたっぷりのスープで作る雑炊は格別の味。 食べた直後から口周りがベトつくのはコラーゲン豊富な証です。 セットの自家製ポン酢と柚子胡根はお好みでご使用ください。 内容量 すっぽんの切り身 （600g） / すっぽん鍋専用の出汁スープ （350ml） エンペラの湯引き （35g） / 甲羅酒用の甲羅 （5～6枚） 料亭やまさ特製ポン酢 （350ml） / 自家製柚子胡椒 （15g） 原材料 すっぽん（九州産）・ぽん酢（しょうゆ、醸造酒、砂糖、柑橘果汁（かぼす、柚子）、みりん、酒、昆布、鰹節、調味料（アミノ酸等））・出汁（すっぽん、野菜（玉ねぎ、人参）、酒、胡椒）・柚子胡椒（唐辛子、柚子、塩） ※原材料の一部に大豆、小麦を含む 賞味期限(発送日から) 冷蔵5日、冷凍30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 有限会社 やまさ（料亭やまさ旅館） 関連キーワード 食品 精肉・肉加工品 加工品 セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:健康サポート専門店
■商品名：本ぶり切身■原材料：ぶり■賞味期限：6ヶ月■商品説明：とれたての新鮮な本ぶりを切り身にしました。焼き魚、煮物などにどうぞ。■お召し上がり方：自然解凍後、煮物、焼き物にご使用下さい。もっと見る
■商品名：本ぶり切身■原材料：ぶり■賞味期限：6ヶ月■商品説明：とれたての新鮮な本ぶりを切り身にしました。焼き魚、煮物などにどうぞ。■お召し上がり方：自然解凍後、煮物、焼き物にご使用下さい。もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:地酒焼酎お取り寄せグルメのサワヤ
商品詳細 商品名 料亭やまさ 安心院すっぽん鍋セット 2人前 保存料・着色料無添加 創業大正9年 すっぽん専門店の味 商品説明 ■心ある故郷・安心院（あじむ）から 料亭やまさがあるのは、大分県宇佐市の豊かな自然と湧水に恵まれた安心院盆地。 大正9年に初代の山上作太郎が、美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるように、すっぽん料理屋を開いたのが始まりです。 謙次郎氏は当時ベストセラーとなった著書『美味求真』の中で、「あにこれ鼈の高産地としての総ての条件を完備させる理想の水郷ならずや」と安心院こそが極上すっぽんを育てあげる最適の地と記されております。 今では、すっぽん料理は安心院の名物料理となりましたが、安心院におけるすっぽんの歴史は、まさに当店の誕生とともに始まったのです。 ■昭和の文豪・松本清張も愛したすっぽん鍋 松本清張氏は、古代史研究や取材などで大分に訪れた際には必ずといっていいほど「料亭やまさ」に立ち寄られ、舌鼓を打たれていました。 また、晩年には病床からお取り寄せいただくほど、やまさのすっぽん料理をこよなく愛してくださっていました。 すっぽん一筋90余年…料亭やまさの3つのこだわり ■こだわり1：極上すっぽんのみ厳選 大分の清流を引いた当店専用の養殖池で餌にこだわり、約2年以上の歳月をかけ、たっぷりと栄養を蓄えた極上すっぽんのみ使用しています。 また牛や豚では一般的に脂身が黄色いものは質が低いと言われますが、すっぽんは異なります。 ゆっくり時間をかけ冬眠をくり返すことで質の良い脂を蓄え、その証として脂身は黄色くなるのです。 やまさのすっぽんは鶏肉に近いあっさりとした肉と上質な魚にあるような脂をもち、その味わいは滋味深く、これまで多くのお客様を虜にして参りました。 ※クセと臭みは徹底除去：当店では調理する約1ヶ月前から敷地内のいけすにて「すっぽんの餌断ち」をいたします。 これによりクセと臭みがほとんどないすっぽん肉を提供することができます。 ■こだわり2：秘伝の特製出汁＆自家製ポン酢 甲羅（こうら）を4時間以上煮込む特製出汁の作り方は代々 店主だけに受け継がれてきました。 コラーゲンたっぷりの特製出汁を使ったすっぽん鍋はコクのある上品な味わい。 当店自家製のポン酢につけることで滋味深さに酸味が加わり絶妙な美味しさを堪能いただけます。 ■こだわり3：冷蔵配送 仕入れ体制などの理由により、お取り寄せ鍋の配送は冷凍が主流となっていますですが、やまさは冷蔵配送にこだわります。 「すっぽんは鮮度が命！」発送直前にさばいて冷蔵にてお届けします。 ※安心院すっぽん鍋は素材の味を最大限に味わえる「水炊き」となります。 ■あの楊貴妃も食べていた 世界三大美人の一人、あの楊貴起も美容と健康のためにすっぽんを好んで食べていたそうです。 すっぽんは上質なコラーゲンを豊富に含んでいるため、すっぽん鍋を食べた翌日に潤いを実感される女性は少なくありません。 近年では美容業界から注目されているようになり、女性のお客様が非常に増えてきました。 健康と元気の先にキレイがあると考えますので、男性はもちろん女性にこそ食べて頂きたい食材が「すっぽん」なのです。 ■〆の雑炊にはすっぽんの旨み＆コラーゲンが凝縮！ すっぽんエキスたっぷりのスープで作る雑炊は格別の味。 食べた直後から口周りがベトつくのはコラーゲン豊富な証です。 セットの自家製ポン酢と柚子胡根はお好みでご使用ください。 内容量 すっぽんの切り身 （250g） / すっぽん鍋専用の出汁スープ （350ml） エンペラの湯引き （15g） / 甲羅酒用の甲羅 （2～3枚） 料亭やまさ特製ポン酢 （180ml） / 自家製柚子胡椒 （5g） 原材料 すっぽん（九州産）・ぽん酢（しょうゆ、醸造酒、砂糖、柑橘果汁（かぼす、柚子）、みりん、酒、昆布、鰹節、調味料（アミノ酸等））・出汁（すっぽん、野菜（玉ねぎ、人参）、酒、胡椒）・柚子胡椒（唐辛子、柚子、塩） ※原材料の一部に大豆、小麦を含む 賞味期限(発送日から) 冷蔵5日、冷凍30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 有限会社 やまさ（料亭やまさ旅館） 関連キーワード 食品 精肉・肉加工品 加工品 セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼もっと見る
商品詳細 商品名 料亭やまさ 安心院すっぽん鍋セット 2人前 保存料・着色料無添加 創業大正9年 すっぽん専門店の味 商品説明 ■心ある故郷・安心院（あじむ）から 料亭やまさがあるのは、大分県宇佐市の豊かな自然と湧水に恵まれた安心院盆地。 大正9年に初代の山上作太郎が、美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるように、すっぽん料理屋を開いたのが始まりです。 謙次郎氏は当時ベストセラーとなった著書『美味求真』の中で、「あにこれ鼈の高産地としての総ての条件を完備させる理想の水郷ならずや」と安心院こそが極上すっぽんを育てあげる最適の地と記されております。 今では、すっぽん料理は安心院の名物料理となりましたが、安心院におけるすっぽんの歴史は、まさに当店の誕生とともに始まったのです。 ■昭和の文豪・松本清張も愛したすっぽん鍋 松本清張氏は、古代史研究や取材などで大分に訪れた際には必ずといっていいほど「料亭やまさ」に立ち寄られ、舌鼓を打たれていました。 また、晩年には病床からお取り寄せいただくほど、やまさのすっぽん料理をこよなく愛してくださっていました。 すっぽん一筋90余年…料亭やまさの3つのこだわり ■こだわり1：極上すっぽんのみ厳選 大分の清流を引いた当店専用の養殖池で餌にこだわり、約2年以上の歳月をかけ、たっぷりと栄養を蓄えた極上すっぽんのみ使用しています。 また牛や豚では一般的に脂身が黄色いものは質が低いと言われますが、すっぽんは異なります。 ゆっくり時間をかけ冬眠をくり返すことで質の良い脂を蓄え、その証として脂身は黄色くなるのです。 やまさのすっぽんは鶏肉に近いあっさりとした肉と上質な魚にあるような脂をもち、その味わいは滋味深く、これまで多くのお客様を虜にして参りました。 ※クセと臭みは徹底除去：当店では調理する約1ヶ月前から敷地内のいけすにて「すっぽんの餌断ち」をいたします。 これによりクセと臭みがほとんどないすっぽん肉を提供することができます。 ■こだわり2：秘伝の特製出汁＆自家製ポン酢 甲羅（こうら）を4時間以上煮込む特製出汁の作り方は代々 店主だけに受け継がれてきました。 コラーゲンたっぷりの特製出汁を使ったすっぽん鍋はコクのある上品な味わい。 当店自家製のポン酢につけることで滋味深さに酸味が加わり絶妙な美味しさを堪能いただけます。 ■こだわり3：冷蔵配送 仕入れ体制などの理由により、お取り寄せ鍋の配送は冷凍が主流となっていますですが、やまさは冷蔵配送にこだわります。 「すっぽんは鮮度が命！」発送直前にさばいて冷蔵にてお届けします。 ※安心院すっぽん鍋は素材の味を最大限に味わえる「水炊き」となります。 ■あの楊貴妃も食べていた 世界三大美人の一人、あの楊貴起も美容と健康のためにすっぽんを好んで食べていたそうです。 すっぽんは上質なコラーゲンを豊富に含んでいるため、すっぽん鍋を食べた翌日に潤いを実感される女性は少なくありません。 近年では美容業界から注目されているようになり、女性のお客様が非常に増えてきました。 健康と元気の先にキレイがあると考えますので、男性はもちろん女性にこそ食べて頂きたい食材が「すっぽん」なのです。 ■〆の雑炊にはすっぽんの旨み＆コラーゲンが凝縮！ すっぽんエキスたっぷりのスープで作る雑炊は格別の味。 食べた直後から口周りがベトつくのはコラーゲン豊富な証です。 セットの自家製ポン酢と柚子胡根はお好みでご使用ください。 内容量 すっぽんの切り身 （250g） / すっぽん鍋専用の出汁スープ （350ml） エンペラの湯引き （15g） / 甲羅酒用の甲羅 （2～3枚） 料亭やまさ特製ポン酢 （180ml） / 自家製柚子胡椒 （5g） 原材料 すっぽん（九州産）・ぽん酢（しょうゆ、醸造酒、砂糖、柑橘果汁（かぼす、柚子）、みりん、酒、昆布、鰹節、調味料（アミノ酸等））・出汁（すっぽん、野菜（玉ねぎ、人参）、酒、胡椒）・柚子胡椒（唐辛子、柚子、塩） ※原材料の一部に大豆、小麦を含む 賞味期限(発送日から) 冷蔵5日、冷凍30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 有限会社 やまさ（料亭やまさ旅館） 関連キーワード 食品 精肉・肉加工品 加工品 セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:lafan 楽天市場店
商品種別 ○食品 ○食材 ○食料 内容量 おこわ風うなぎ飯（うなぎ:国産）60g×8 規格 【生産国】 日本 【パッケージ形態】 化粧箱入り 【保存方法】 冷凍 【賞味期限】 製造日より約60日 配送 送料無料鰻養殖の一大産地・愛知県にて鰻割烹店を構える「一愼」。手軽においしく「うなぎご飯」をお召し上がりいただけるように、おこわ風にいたしました。 商品種別 ○食品 ○食材 ○食料 内容量 おこわ風うなぎ飯（うなぎ:国産）60g×8 規格 【生産国】 日本 【パッケージ形態】 化粧箱入り 【保存方法】 冷凍 【賞味期限】 製造日より約60日 配送 送料無料 メーカーと在庫を共有しておりますため、 在庫がない場合もございます。もっと見る
商品種別 ○食品 ○食材 ○食料 内容量 おこわ風うなぎ飯（うなぎ:国産）60g×8 規格 【生産国】 日本 【パッケージ形態】 化粧箱入り 【保存方法】 冷凍 【賞味期限】 製造日より約60日 配送 送料無料鰻養殖の一大産地・愛知県にて鰻割烹店を構える「一愼」。手軽においしく「うなぎご飯」をお召し上がりいただけるように、おこわ風にいたしました。 商品種別 ○食品 ○食材 ○食料 内容量 おこわ風うなぎ飯（うなぎ:国産）60g×8 規格 【生産国】 日本 【パッケージ形態】 化粧箱入り 【保存方法】 冷凍 【賞味期限】 製造日より約60日 配送 送料無料 メーカーと在庫を共有しておりますため、 在庫がない場合もございます。もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:海鮮小樽
1尾2kg程の銀鱈の半身を2分割にして真空パックにしております。 保存にも便利！ 商品説明 名称 銀鱈 内容量 850g前後 生産地 アメリカ 養殖 解凍 解凍 保存方法 必ず冷蔵又は冷凍で保管してください。 銀鱈1本は→こちら★もっと見る
1尾2kg程の銀鱈の半身を2分割にして真空パックにしております。 保存にも便利！ 商品説明 名称 銀鱈 内容量 850g前後 生産地 アメリカ 養殖 解凍 解凍 保存方法 必ず冷蔵又は冷凍で保管してください。 銀鱈1本は→こちら★もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:地酒焼酎お取り寄せグルメのサワヤ
商品詳細 商品名 料亭やまさ すっぽん唐揚げ 200g（8～9個） 保存料・着色料無添加 創業大正9年 すっぽん専門店の味 商品説明 ■心ある故郷・安心院（あじむ）から 料亭やまさがあるのは、大分県宇佐市の豊かな自然と湧水に恵まれた安心院盆地。 大正9年に初代の山上作太郎が、美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるように、すっぽん料理屋を開いたのが始まりです。 謙次郎氏は当時ベストセラーとなった著書『美味求真』の中で、「あにこれ鼈の高産地としての総ての条件を完備させる理想の水郷ならずや」と安心院こそが極上すっぽんを育てあげる最適の地と記されております。 今では、すっぽん料理は安心院の名物料理となりましたが、安心院におけるすっぽんの歴史は、まさに当店の誕生とともに始まったのです。 ■臭みの少ないすっぽん 大分県の清流と小魚など厳選した餌により、臭みの少ない上質なすっぽんが育ちます。 しかも、調理する約1ヶ月前から敷地内のいけすにて「すっぽんの餌断ち」をしています。 これによりクセと臭みがほとんどないすっぽん肉をご提供しています。 ■料亭の味 「肩」と「もも」の脂肪と肉のバランスが良いところ、小骨が気にならないところを厳選し、代々受け継がれる唐揚げ用の味付けしています。 ご家庭では小麦粉や片栗粉をつけ油で揚げるだけ。手軽に本格的な料亭の味をお楽しみ頂けます。 ■冷蔵配送へのこだわり 「すっぽんは鮮度が命」との先代の言葉を守り続けます。 発送直前に捌いてお送りするため【冷蔵配送】が可能になります。 鮮度抜群のすっぽんをお届けします。 内容量 すっぽん肉（200g）、調味液（30g） 原材料 すっぽん・薄口醤油（混合）・調理酒・胡椒 賞味期限(発送日から) 冷蔵5日、冷凍30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 有限会社 やまさ（料亭やまさ旅館） 関連キーワード 食品 精肉・肉加工品 加工品 セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼もっと見る
商品詳細 商品名 料亭やまさ すっぽん唐揚げ 200g（8～9個） 保存料・着色料無添加 創業大正9年 すっぽん専門店の味 商品説明 ■心ある故郷・安心院（あじむ）から 料亭やまさがあるのは、大分県宇佐市の豊かな自然と湧水に恵まれた安心院盆地。 大正9年に初代の山上作太郎が、美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるように、すっぽん料理屋を開いたのが始まりです。 謙次郎氏は当時ベストセラーとなった著書『美味求真』の中で、「あにこれ鼈の高産地としての総ての条件を完備させる理想の水郷ならずや」と安心院こそが極上すっぽんを育てあげる最適の地と記されております。 今では、すっぽん料理は安心院の名物料理となりましたが、安心院におけるすっぽんの歴史は、まさに当店の誕生とともに始まったのです。 ■臭みの少ないすっぽん 大分県の清流と小魚など厳選した餌により、臭みの少ない上質なすっぽんが育ちます。 しかも、調理する約1ヶ月前から敷地内のいけすにて「すっぽんの餌断ち」をしています。 これによりクセと臭みがほとんどないすっぽん肉をご提供しています。 ■料亭の味 「肩」と「もも」の脂肪と肉のバランスが良いところ、小骨が気にならないところを厳選し、代々受け継がれる唐揚げ用の味付けしています。 ご家庭では小麦粉や片栗粉をつけ油で揚げるだけ。手軽に本格的な料亭の味をお楽しみ頂けます。 ■冷蔵配送へのこだわり 「すっぽんは鮮度が命」との先代の言葉を守り続けます。 発送直前に捌いてお送りするため【冷蔵配送】が可能になります。 鮮度抜群のすっぽんをお届けします。 内容量 すっぽん肉（200g）、調味液（30g） 原材料 すっぽん・薄口醤油（混合）・調理酒・胡椒 賞味期限(発送日から) 冷蔵5日、冷凍30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 有限会社 やまさ（料亭やまさ旅館） 関連キーワード 食品 精肉・肉加工品 加工品 セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:表参道通販クラブ
商品詳細 商品名 料亭やまさ 安心院すっぽん鍋セット 2人前 保存料・着色料無添加 創業大正9年 すっぽん専門店の味 商品説明 ■心ある故郷・安心院（あじむ）から 料亭やまさがあるのは、大分県宇佐市の豊かな自然と湧水に恵まれた安心院盆地。 大正9年に初代の山上作太郎が、美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるように、すっぽん料理屋を開いたのが始まりです。 謙次郎氏は当時ベストセラーとなった著書『美味求真』の中で、「あにこれ鼈の高産地としての総ての条件を完備させる理想の水郷ならずや」と安心院こそが極上すっぽんを育てあげる最適の地と記されております。 今では、すっぽん料理は安心院の名物料理となりましたが、安心院におけるすっぽんの歴史は、まさに当店の誕生とともに始まったのです。 ■昭和の文豪・松本清張も愛したすっぽん鍋 松本清張氏は、古代史研究や取材などで大分に訪れた際には必ずといっていいほど「料亭やまさ」に立ち寄られ、舌鼓を打たれていました。 また、晩年には病床からお取り寄せいただくほど、やまさのすっぽん料理をこよなく愛してくださっていました。 すっぽん一筋90余年…料亭やまさの3つのこだわり ■こだわり1：極上すっぽんのみ厳選 大分の清流を引いた当店専用の養殖池で餌にこだわり、約2年以上の歳月をかけ、たっぷりと栄養を蓄えた極上すっぽんのみ使用しています。 また牛や豚では一般的に脂身が黄色いものは質が低いと言われますが、すっぽんは異なります。 ゆっくり時間をかけ冬眠をくり返すことで質の良い脂を蓄え、その証として脂身は黄色くなるのです。 やまさのすっぽんは鶏肉に近いあっさりとした肉と上質な魚にあるような脂をもち、その味わいは滋味深く、これまで多くのお客様を虜にして参りました。 ※クセと臭みは徹底除去：当店では調理する約1ヶ月前から敷地内のいけすにて「すっぽんの餌断ち」をいたします。 これによりクセと臭みがほとんどないすっぽん肉を提供することができます。 ■こだわり2：秘伝の特製出汁＆自家製ポン酢 甲羅（こうら）を4時間以上煮込む特製出汁の作り方は代々 店主だけに受け継がれてきました。 コラーゲンたっぷりの特製出汁を使ったすっぽん鍋はコクのある上品な味わい。 当店自家製のポン酢につけることで滋味深さに酸味が加わり絶妙な美味しさを堪能いただけます。 ■こだわり3：冷蔵配送 仕入れ体制などの理由により、お取り寄せ鍋の配送は冷凍が主流となっていますですが、やまさは冷蔵配送にこだわります。 「すっぽんは鮮度が命！」発送直前にさばいて冷蔵にてお届けします。 ※安心院すっぽん鍋は素材の味を最大限に味わえる「水炊き」となります。 ■あの楊貴妃も食べていた 世界三大美人の一人、あの楊貴起も美容と健康のためにすっぽんを好んで食べていたそうです。 すっぽんは上質なコラーゲンを豊富に含んでいるため、すっぽん鍋を食べた翌日に潤いを実感される女性は少なくありません。 近年では美容業界から注目されているようになり、女性のお客様が非常に増えてきました。 健康と元気の先にキレイがあると考えますので、男性はもちろん女性にこそ食べて頂きたい食材が「すっぽん」なのです。 ■〆の雑炊にはすっぽんの旨み＆コラーゲンが凝縮！ すっぽんエキスたっぷりのスープで作る雑炊は格別の味。 食べた直後から口周りがベトつくのはコラーゲン豊富な証です。 セットの自家製ポン酢と柚子胡根はお好みでご使用ください。 内容量 すっぽんの切り身 （250g） / すっぽん鍋専用の出汁スープ （350ml） エンペラの湯引き （15g） / 甲羅酒用の甲羅 （2～3枚） 料亭やまさ特製ポン酢 （180ml） / 自家製柚子胡椒 （5g） 原材料 すっぽん（九州産）・ぽん酢（しょうゆ、醸造酒、砂糖、柑橘果汁（かぼす、柚子）、みりん、酒、昆布、鰹節、調味料（アミノ酸等））・出汁（すっぽん、野菜（玉ねぎ、人参）、酒、胡椒）・柚子胡椒（唐辛子、柚子、塩） ※原材料の一部に大豆、小麦を含む 賞味期限(発送日から) 冷蔵5日、冷凍30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 有限会社 やまさ（料亭やまさ旅館） 関連キーワード 食品 精肉・肉加工品 加工品 セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼もっと見る
商品詳細 商品名 料亭やまさ 安心院すっぽん鍋セット 2人前 保存料・着色料無添加 創業大正9年 すっぽん専門店の味 商品説明 ■心ある故郷・安心院（あじむ）から 料亭やまさがあるのは、大分県宇佐市の豊かな自然と湧水に恵まれた安心院盆地。 大正9年に初代の山上作太郎が、美食家としても著名な大正時代の政治家・木下謙次郎氏に促されるように、すっぽん料理屋を開いたのが始まりです。 謙次郎氏は当時ベストセラーとなった著書『美味求真』の中で、「あにこれ鼈の高産地としての総ての条件を完備させる理想の水郷ならずや」と安心院こそが極上すっぽんを育てあげる最適の地と記されております。 今では、すっぽん料理は安心院の名物料理となりましたが、安心院におけるすっぽんの歴史は、まさに当店の誕生とともに始まったのです。 ■昭和の文豪・松本清張も愛したすっぽん鍋 松本清張氏は、古代史研究や取材などで大分に訪れた際には必ずといっていいほど「料亭やまさ」に立ち寄られ、舌鼓を打たれていました。 また、晩年には病床からお取り寄せいただくほど、やまさのすっぽん料理をこよなく愛してくださっていました。 すっぽん一筋90余年…料亭やまさの3つのこだわり ■こだわり1：極上すっぽんのみ厳選 大分の清流を引いた当店専用の養殖池で餌にこだわり、約2年以上の歳月をかけ、たっぷりと栄養を蓄えた極上すっぽんのみ使用しています。 また牛や豚では一般的に脂身が黄色いものは質が低いと言われますが、すっぽんは異なります。 ゆっくり時間をかけ冬眠をくり返すことで質の良い脂を蓄え、その証として脂身は黄色くなるのです。 やまさのすっぽんは鶏肉に近いあっさりとした肉と上質な魚にあるような脂をもち、その味わいは滋味深く、これまで多くのお客様を虜にして参りました。 ※クセと臭みは徹底除去：当店では調理する約1ヶ月前から敷地内のいけすにて「すっぽんの餌断ち」をいたします。 これによりクセと臭みがほとんどないすっぽん肉を提供することができます。 ■こだわり2：秘伝の特製出汁＆自家製ポン酢 甲羅（こうら）を4時間以上煮込む特製出汁の作り方は代々 店主だけに受け継がれてきました。 コラーゲンたっぷりの特製出汁を使ったすっぽん鍋はコクのある上品な味わい。 当店自家製のポン酢につけることで滋味深さに酸味が加わり絶妙な美味しさを堪能いただけます。 ■こだわり3：冷蔵配送 仕入れ体制などの理由により、お取り寄せ鍋の配送は冷凍が主流となっていますですが、やまさは冷蔵配送にこだわります。 「すっぽんは鮮度が命！」発送直前にさばいて冷蔵にてお届けします。 ※安心院すっぽん鍋は素材の味を最大限に味わえる「水炊き」となります。 ■あの楊貴妃も食べていた 世界三大美人の一人、あの楊貴起も美容と健康のためにすっぽんを好んで食べていたそうです。 すっぽんは上質なコラーゲンを豊富に含んでいるため、すっぽん鍋を食べた翌日に潤いを実感される女性は少なくありません。 近年では美容業界から注目されているようになり、女性のお客様が非常に増えてきました。 健康と元気の先にキレイがあると考えますので、男性はもちろん女性にこそ食べて頂きたい食材が「すっぽん」なのです。 ■〆の雑炊にはすっぽんの旨み＆コラーゲンが凝縮！ すっぽんエキスたっぷりのスープで作る雑炊は格別の味。 食べた直後から口周りがベトつくのはコラーゲン豊富な証です。 セットの自家製ポン酢と柚子胡根はお好みでご使用ください。 内容量 すっぽんの切り身 （250g） / すっぽん鍋専用の出汁スープ （350ml） エンペラの湯引き （15g） / 甲羅酒用の甲羅 （2～3枚） 料亭やまさ特製ポン酢 （180ml） / 自家製柚子胡椒 （5g） 原材料 すっぽん（九州産）・ぽん酢（しょうゆ、醸造酒、砂糖、柑橘果汁（かぼす、柚子）、みりん、酒、昆布、鰹節、調味料（アミノ酸等））・出汁（すっぽん、野菜（玉ねぎ、人参）、酒、胡椒）・柚子胡椒（唐辛子、柚子、塩） ※原材料の一部に大豆、小麦を含む 賞味期限(発送日から) 冷蔵5日、冷凍30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 有限会社 やまさ（料亭やまさ旅館） 関連キーワード 食品 精肉・肉加工品 加工品 セット・詰め合わせ ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:北海道新発見ファクトリー
●商品詳細北海道産の良質で旨みの強い『道東産』にこだわり、ロシア産の脂の程よく乗った『にしん（1尾分）』を自社工場内で丁寧に巻上げ、風味豊な調味でじっくりと柔らかく炊き上げたボリューム満点の昆布巻です。 ●内容量1本 ●賞味期限発送から90日 ●保存方法常温 ●その他情報-もっと見る
●商品詳細北海道産の良質で旨みの強い『道東産』にこだわり、ロシア産の脂の程よく乗った『にしん（1尾分）』を自社工場内で丁寧に巻上げ、風味豊な調味でじっくりと柔らかく炊き上げたボリューム満点の昆布巻です。 ●内容量1本 ●賞味期限発送から90日 ●保存方法常温 ●その他情報-もっと見る