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うまいっす生味噌のため、完全密封がされておりません。パッケージの横から漏れが生じる場合がございます。ご了承ください■商品名:鹿児島の麦みそ■内容量:1kg■原材料:はだか麦(四国産)、大豆(佐賀産)、食塩(天塩)■賞味期間:6ヶ月■四国産のはだか麦、佐賀の大豆、天塩を原料に麦麹を使用した甘口味噌。塩分は8.4%。一般の麦味噌に比べ(五訂日本食品標準成分)ナトリウム分を21%カット。■アレルゲン:大豆【キーワード】鹿児島の麦みそ,自然食品,有機,マクロビオティック,創健社,味噌,ミソ,生天然醸造のお味噌は袋に入っていても酵母が生きています。 徐々に熟成され味噌上部の色が濃く変色している場合がありますが、品質が劣化しているわけではございませんのでご安心ください。 また、気温が高くなる時期(春〜夏)には、袋が膨らむことがありますが、これは気温の変化により酵母の働きが活発になるためです。袋の上部に小さな空気穴がありますが、袋が破裂したりすることを防ぐためのもので事故品ではございません。お手元に届いた時に、お味噌の袋に空気が入ってパンパンになっていたら、この穴から中の空気を押し出してください。
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