レビュー評価:
0点 レビュー件数:
0件 販売店:
旭珈琲 楽天市場店生豆 コロンビア スプレモ 500gコロンビア国で生産される豆は、酸味とフルーティな甘味、マイルドなコクが特徴です。ブレンドのベースに使われることも多い銘柄であります。規格 ; S17〜精選方法 : ウォッシュドコロンビアは世界第3位の生産量を誇り、水洗式では世界第1位の生産量です。国土の大半が山岳高原地帯で、地質、気候ともに珈琲栽培に適しており、恵まれた自然条件に加えて人の手によって品質検査が厳しく行われるため、コロンビア豆のクオリティーは高く保たれています。 コロンビア豆は粒の大きさにより格付けされており「スプレモ」は大粒豆のみの厳選高級品とされております。また、その下のランクに「エキセルソUGQ」と呼ばれる輸出向けの標準品があります。 おすすめ焙煎度: ハイロースト写真は弊社、焙煎後の豆となります。<スペシャルティコーヒーの定義>スペシャルティーコーヒーは生産から精製、流通まで一貫したトレーサビリティーが明確であること。スぺシャルティーコーヒーは自然環境を尊重し、人道的な取り組みによって生産されること。スペシャルティーコーヒーは標準的なコーヒーと一線を画し、品質に対するプレミアムが支払われて取引されることです。世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。☆お客様にお願い☆当店では小分け生豆販売は,石や異物などを取り除いておりますが、欠点豆は取り除けません。生豆を購入頂きましたら、必ずお客様ご自身にて欠点豆のハンドピックを行ってください。欠点豆の混入での返品、返金は致しませんのでご了承ください。また、生豆の状態に応じてはハンドピックを行う事もあります。オンラインショッピングのご注文でも、ご満足頂ける生豆をお送りしたい方針です!
もっと見る