ドライイースト 厳選の商品
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:にっぽん津々浦々
世界自然遺産・白神山地から発見された野生酵母。 発酵力に優れ、本格的なパンを短時間で焼き上げます。 世界自然遺産「白神山地」から発見された純天然酵母です。 一切の添加物を加えない自然のままの酵母で発酵力にも優れ、種起こしの必要がありません。自然界のトレハロースを多く持っており、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かな白神こだま酵母のパン作りをお楽しみください。 ブナの原生林からうまれた神秘の酵母 800万年前日本海が隆起してできたと言われているのが、秋田県と青森県にまたがる白神山地です。1993年12月屋久島とともに日本で初めて世界自然遺産に指定されました。その原始的ブナ林は世界的にも貴重な財産です。その遺産指定地域の核心地から悠久の時を超えて、製パン用酵母「白神こだま酵母」が発見されました。 ■名称 乾燥酵母 （製パン用酵母） ■原材料名 酵母 ■内容量 50g（10g×5包）× 4個 ■保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 開封後は必ず密封をして冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお使いください。 ■賞味期限 製造日より545日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・白神こだま酵母の、おいしいパンが焼ける説明書を必ずお読みください。 ・酵母は温度や湿度の影響で発酵力は低下する場合もございますので、お買い上げ後は冷蔵庫での保管のお願いいたします。 ■販売者 秋田十條化成株式会社 パイオニア企画のその他の商品はこちらからもっと見る
世界自然遺産・白神山地から発見された野生酵母。 発酵力に優れ、本格的なパンを短時間で焼き上げます。 世界自然遺産「白神山地」から発見された純天然酵母です。 一切の添加物を加えない自然のままの酵母で発酵力にも優れ、種起こしの必要がありません。自然界のトレハロースを多く持っており、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かな白神こだま酵母のパン作りをお楽しみください。 ブナの原生林からうまれた神秘の酵母 800万年前日本海が隆起してできたと言われているのが、秋田県と青森県にまたがる白神山地です。1993年12月屋久島とともに日本で初めて世界自然遺産に指定されました。その原始的ブナ林は世界的にも貴重な財産です。その遺産指定地域の核心地から悠久の時を超えて、製パン用酵母「白神こだま酵母」が発見されました。 ■名称 乾燥酵母 （製パン用酵母） ■原材料名 酵母 ■内容量 50g（10g×5包）× 4個 ■保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 開封後は必ず密封をして冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお使いください。 ■賞味期限 製造日より545日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・白神こだま酵母の、おいしいパンが焼ける説明書を必ずお読みください。 ・酵母は温度や湿度の影響で発酵力は低下する場合もございますので、お買い上げ後は冷蔵庫での保管のお願いいたします。 ■販売者 秋田十條化成株式会社 パイオニア企画のその他の商品はこちらからもっと見る
レビュー評価:4.6点 レビュー件数:107件 販売店:グリーンズ ベジタリアン通販
※こちらの商品を同梱すれば、10000円未満でも常温送料無料になります！冷凍品は対象外です。※沖縄・離島は送料無料対象外です。クーポン券等その他割引及びキャンペーンとの併用はできません。※冷凍発送をすると発酵力が著しく低下します。冷凍発送をご希望の場合は全て任意でお願いします。※パッケージデザインが変更となっておりますが、内容に変更はありません。●冷凍保存はお避けください。●開封後密閉しておけば、1ヶ月間は発酵力が落ちません。●空気に触れたり1ヶ月を過ぎると発酵力が徐々に弱まります。●冬場は発酵が鈍ることがございますので、水の温度を調整するなどしてご対応ください。 原材料名有機とうもろこし、有機小麦、有機馬鈴薯澱粉、酵母 内容量500g 賞味期限パッケージに記載 保存方法冷暗所保管。開封後は小袋の口をしっかり閉め、冷蔵庫に入れて1ヶ月以内に使い切って下さい 販売者風と光 その他情報ヴィーガン対応（食品表示による） 関連キーワード天然酵母、ドライイーストもっと見る
※こちらの商品を同梱すれば、10000円未満でも常温送料無料になります！冷凍品は対象外です。※沖縄・離島は送料無料対象外です。クーポン券等その他割引及びキャンペーンとの併用はできません。※冷凍発送をすると発酵力が著しく低下します。冷凍発送をご希望の場合は全て任意でお願いします。※パッケージデザインが変更となっておりますが、内容に変更はありません。●冷凍保存はお避けください。●開封後密閉しておけば、1ヶ月間は発酵力が落ちません。●空気に触れたり1ヶ月を過ぎると発酵力が徐々に弱まります。●冬場は発酵が鈍ることがございますので、水の温度を調整するなどしてご対応ください。 原材料名有機とうもろこし、有機小麦、有機馬鈴薯澱粉、酵母 内容量500g 賞味期限パッケージに記載 保存方法冷暗所保管。開封後は小袋の口をしっかり閉め、冷蔵庫に入れて1ヶ月以内に使い切って下さい 販売者風と光 その他情報ヴィーガン対応（食品表示による） 関連キーワード天然酵母、ドライイーストもっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:ウルトラミックス
■パンミニッツ■ ・名称 ・サフ パン ミニッツ 10kg ・原材料名 ・小麦粉、小麦モルト、アミログルコシダーゼ、ビタミンC（アスコルビン酸）、ヘミセルラーゼ、α-アミラーゼ ・内容量 ・10kg ・賞味期限 ・24ヶ月 ・保存方法 ・開封前：常温(乾燥した冷暗所に保管）/開封後：常温（開封口を密閉し、乾燥した冷暗所に保管） ・メーカー ・サフ ・原産国名（輸入品のみ） ・フランス ・製造者（輸入者） ・S.I.Lesaffre（日仏商事(株）） ※原材料名・原産国は予告無く変更になる場合がございます。詳しくはお問い合わせください。'新しい焼成冷凍のコンセプトからサフが開発した特許製法パンミニッツ。パンミニッツ製法は工程管理方法と改良剤パンミニッツによって、従来の焼成冷凍の問題点(皮剥れや風味など)を解消し、ほんの数分でフレッシュな焼き立てのパンが得られます。また、この製法独特のしっとりした食感や甘味が得られますので、ハード系のサンドイッチにも適しています。原産国名：フランス ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。もっと見る
■パンミニッツ■ ・名称 ・サフ パン ミニッツ 10kg ・原材料名 ・小麦粉、小麦モルト、アミログルコシダーゼ、ビタミンC（アスコルビン酸）、ヘミセルラーゼ、α-アミラーゼ ・内容量 ・10kg ・賞味期限 ・24ヶ月 ・保存方法 ・開封前：常温(乾燥した冷暗所に保管）/開封後：常温（開封口を密閉し、乾燥した冷暗所に保管） ・メーカー ・サフ ・原産国名（輸入品のみ） ・フランス ・製造者（輸入者） ・S.I.Lesaffre（日仏商事(株）） ※原材料名・原産国は予告無く変更になる場合がございます。詳しくはお問い合わせください。'新しい焼成冷凍のコンセプトからサフが開発した特許製法パンミニッツ。パンミニッツ製法は工程管理方法と改良剤パンミニッツによって、従来の焼成冷凍の問題点(皮剥れや風味など)を解消し、ほんの数分でフレッシュな焼き立てのパンが得られます。また、この製法独特のしっとりした食感や甘味が得られますので、ハード系のサンドイッチにも適しています。原産国名：フランス ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:楽天24
お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞天然酵母・イースト＞天然酵母＞レッドスター プルミエ・キュベ スパークリングワイン・白ワインイースト (5g*20袋セット)【レッドスター プルミエ・キュベ スパークリングワイン・白ワインイーストの商品詳細】●スパークリングワイン・ライトボディーの白ワインと赤ワインを作るのに適しています。●特にスパークリングワイン用としておすすめです。●23Lのワイン対応【使用方法】約25度の湯50ccに砂糖5gを入れ溶かし、イーストを加え予備発酵。適温7～35度。【品名・名称】RedStarワインイースト(推奨：スパークリング・白ワイン)【レッドスター プルミエ・キュベ スパークリングワイン・白ワインイーストの原材料】ワイン酵母、乳化剤【栄養成分】100g当たり熱量：335kcal、たんぱく質：43.5g、脂質：5.7g、炭水化物：19g、食塩相当量：0.3g【保存方法】常温保存【注意事項】日本では無免許のアルコール1％以上の酒類製造は認められていません。【原産国】ベルギー【ブランド】レッドスター【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエスト※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：1792966038テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[粉類/ブランド：レッドスター/]もっと見る
お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞天然酵母・イースト＞天然酵母＞レッドスター プルミエ・キュベ スパークリングワイン・白ワインイースト (5g*20袋セット)【レッドスター プルミエ・キュベ スパークリングワイン・白ワインイーストの商品詳細】●スパークリングワイン・ライトボディーの白ワインと赤ワインを作るのに適しています。●特にスパークリングワイン用としておすすめです。●23Lのワイン対応【使用方法】約25度の湯50ccに砂糖5gを入れ溶かし、イーストを加え予備発酵。適温7～35度。【品名・名称】RedStarワインイースト(推奨：スパークリング・白ワイン)【レッドスター プルミエ・キュベ スパークリングワイン・白ワインイーストの原材料】ワイン酵母、乳化剤【栄養成分】100g当たり熱量：335kcal、たんぱく質：43.5g、脂質：5.7g、炭水化物：19g、食塩相当量：0.3g【保存方法】常温保存【注意事項】日本では無免許のアルコール1％以上の酒類製造は認められていません。【原産国】ベルギー【ブランド】レッドスター【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエスト※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：1792966038テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[粉類/ブランド：レッドスター/]もっと見る
レビュー評価:4.86点 レビュー件数:7件 販売店:こだわり食材 572310.com 楽天店
ホシノ天然酵母パン種と同じ米由来の酵母を 使用しておりますが、麹菌が別種のものとなっております。 ホシノ天然酵母パン種のパンは、焼成後時間が経過すると 柔らかくなり、高温で焼くと焼き色が付き過ぎますが、 フランスパン種は麹菌を変えることにより、 高温で焼いても焼き色は付き過ぎず、 パリッとした状態が長続きします。 味もフランスパンらしく、あっさり味に仕上がります。 品名：パン種 原材料名：小麦粉・米・酵母・麹 内容量：500g 賞味期限：枠外上部右に記載 保存方法：冷蔵（0～10℃） 製造者：有限会社ホシノ天然酵母パン種 東京都町田市小野路町2278-3 ■本品は通年冷蔵配送品です。 伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び 小笠原諸島へのお届けはお受けできません。 常温配送を希望の際は注文時にご連絡ください。もっと見る
ホシノ天然酵母パン種と同じ米由来の酵母を 使用しておりますが、麹菌が別種のものとなっております。 ホシノ天然酵母パン種のパンは、焼成後時間が経過すると 柔らかくなり、高温で焼くと焼き色が付き過ぎますが、 フランスパン種は麹菌を変えることにより、 高温で焼いても焼き色は付き過ぎず、 パリッとした状態が長続きします。 味もフランスパンらしく、あっさり味に仕上がります。 品名：パン種 原材料名：小麦粉・米・酵母・麹 内容量：500g 賞味期限：枠外上部右に記載 保存方法：冷蔵（0～10℃） 製造者：有限会社ホシノ天然酵母パン種 東京都町田市小野路町2278-3 ■本品は通年冷蔵配送品です。 伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び 小笠原諸島へのお届けはお受けできません。 常温配送を希望の際は注文時にご連絡ください。もっと見る
レビュー評価:4.5点 レビュー件数:2件 販売店:ケンコーコム
お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ビール材料＞ビールの素＞ブラックロック ドライラガー (1700g)【ブラックロック ドライラガーの商品詳細】クリアではじける喉越し、明るい色の爽やかなドライビールの素です。ビール醸造用イースト付き。【ブラックロック ドライラガーの原材料】＜名称＞ホップエキス入りモルトエクストラクト ビール醸造用イースト付＜原材料＞麦芽、ホップ【栄養成分】＜名称＞ホップエキス入りモルトエクストラクト ビール醸造用イースト付＜原材料＞麦芽、ホップ【原産国】ニュージーランド【ブランド】ブラックロック【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエストリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5042[米・穀類/ブランド：ブラックロック/] もっと見る
お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ビール材料＞ビールの素＞ブラックロック ドライラガー (1700g)【ブラックロック ドライラガーの商品詳細】クリアではじける喉越し、明るい色の爽やかなドライビールの素です。ビール醸造用イースト付き。【ブラックロック ドライラガーの原材料】＜名称＞ホップエキス入りモルトエクストラクト ビール醸造用イースト付＜原材料＞麦芽、ホップ【栄養成分】＜名称＞ホップエキス入りモルトエクストラクト ビール醸造用イースト付＜原材料＞麦芽、ホップ【原産国】ニュージーランド【ブランド】ブラックロック【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエストリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5042[米・穀類/ブランド：ブラックロック/] もっと見る
レビュー評価:4.74点 レビュー件数:73件 販売店:北海道のめぐみ
十勝平野に咲くエゾヤマザクラのさくらんぼから分離された酵母です。 北海道産小麦粉に北海道産の酵母を使ってみてはいかがでしょうか。 とかち野酵母 500g 名称 乾燥酵母 内容量 500g 原材料名 酵母 賞味期限保存方法 製造より約1年 ※酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございますので、お買い上げ後は冷蔵庫での保存をお願いいたします。なお、開封後はなるべく早めにお使いください。 原料原産地 北海道 製造者 日本甜菜製糖株式会社東京都港区三田三丁目12番14号 製造所 日本甜菜製糖株式会社 清水バイオ工場北海道上川郡清水町字清水第2線53番地 □冷蔵発送商品をご購入のお客様へお願い□ 当店では通常、冷蔵発送商品と同時にご購入 頂きました商品と同梱し同温度帯にて発送させて頂いておりましたが、 この度冷蔵便での発送可能重量が20kgまでの制限となりました為、 お手数ではございますが、冷蔵発送商品をご注文商品の際には 商品の合計重量が20kg以内に収まるようご協力頂ければ幸いです。 ※商品合計重量が20kg以上になってしまう場合に関しましては、 お客様へ一部送料をご負担頂く場合がございます。 その際には当店より個別にご連絡させて頂きます。 ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 ※この商品はクール便でお届けいたします。ニッテン とかち野酵母 500g 業務用 乾燥酵母もっと見る
十勝平野に咲くエゾヤマザクラのさくらんぼから分離された酵母です。 北海道産小麦粉に北海道産の酵母を使ってみてはいかがでしょうか。 とかち野酵母 500g 名称 乾燥酵母 内容量 500g 原材料名 酵母 賞味期限保存方法 製造より約1年 ※酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございますので、お買い上げ後は冷蔵庫での保存をお願いいたします。なお、開封後はなるべく早めにお使いください。 原料原産地 北海道 製造者 日本甜菜製糖株式会社東京都港区三田三丁目12番14号 製造所 日本甜菜製糖株式会社 清水バイオ工場北海道上川郡清水町字清水第2線53番地 □冷蔵発送商品をご購入のお客様へお願い□ 当店では通常、冷蔵発送商品と同時にご購入 頂きました商品と同梱し同温度帯にて発送させて頂いておりましたが、 この度冷蔵便での発送可能重量が20kgまでの制限となりました為、 お手数ではございますが、冷蔵発送商品をご注文商品の際には 商品の合計重量が20kg以内に収まるようご協力頂ければ幸いです。 ※商品合計重量が20kg以上になってしまう場合に関しましては、 お客様へ一部送料をご負担頂く場合がございます。 その際には当店より個別にご連絡させて頂きます。 ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 ※この商品はクール便でお届けいたします。ニッテン とかち野酵母 500g 業務用 乾燥酵母もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:ケンコーコム
お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞天然酵母・イースト＞天然酵母＞レッドスター プルミエ・キュベ スパークリングワイン・白ワインイースト (5g*20袋セット)【レッドスター プルミエ・キュベ スパークリングワイン・白ワインイーストの商品詳細】●スパークリングワイン・ライトボディーの白ワインと赤ワインを作るのに適しています。●特にスパークリングワイン用としておすすめです。●23Lのワイン対応【使用方法】約25度の湯50ccに砂糖5gを入れ溶かし、イーストを加え予備発酵。適温7～35度。【品名・名称】RedStarワインイースト(推奨：スパークリング・白ワイン)【レッドスター プルミエ・キュベ スパークリングワイン・白ワインイーストの原材料】ワイン酵母、乳化剤【栄養成分】100g当たり熱量：335kcal、たんぱく質：43.5g、脂質：5.7g、炭水化物：19g、食塩相当量：0.3g【保存方法】常温保存【注意事項】日本では無免許のアルコール1％以上の酒類製造は認められていません。【原産国】ベルギー【ブランド】レッドスター【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエスト※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：1792966038テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5042[粉類/ブランド：レッドスター/]もっと見る
お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞天然酵母・イースト＞天然酵母＞レッドスター プルミエ・キュベ スパークリングワイン・白ワインイースト (5g*20袋セット)【レッドスター プルミエ・キュベ スパークリングワイン・白ワインイーストの商品詳細】●スパークリングワイン・ライトボディーの白ワインと赤ワインを作るのに適しています。●特にスパークリングワイン用としておすすめです。●23Lのワイン対応【使用方法】約25度の湯50ccに砂糖5gを入れ溶かし、イーストを加え予備発酵。適温7～35度。【品名・名称】RedStarワインイースト(推奨：スパークリング・白ワイン)【レッドスター プルミエ・キュベ スパークリングワイン・白ワインイーストの原材料】ワイン酵母、乳化剤【栄養成分】100g当たり熱量：335kcal、たんぱく質：43.5g、脂質：5.7g、炭水化物：19g、食塩相当量：0.3g【保存方法】常温保存【注意事項】日本では無免許のアルコール1％以上の酒類製造は認められていません。【原産国】ベルギー【ブランド】レッドスター【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエスト※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：1792966038テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5042[粉類/ブランド：レッドスター/]もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:総合通販SEN
■商品名ファンタジーワールド プレミアムサプリメント インハンサー 犬用 680g (312粒)■JAN0750073760157■型番■重量780g■商品仕様本体サイズ (幅X奥行X高さ) :12×12×12cm本体重量:680g原産国:アメリカ合衆国栄養成分:成分 プロテイン17%以上、粗脂肪25%以上、粗繊維3%以下、水分8%以下、灰分8%以下■商品説明ショードッグなどの、より活動的な愛犬、愛猫のために。・フードだけでは不足しがちな栄養素を、おいしく補給するためにつくられたペット専用サプリメントです。グルコサミン・コンドロイチン配合。・メーカー；ファンタジーワールド■配送方法商品の発送はご注文から1～3営業日以内に当店指定の配送業者から発送しますので予めご了承ください。もっと見る
■商品名ファンタジーワールド プレミアムサプリメント インハンサー 犬用 680g (312粒)■JAN0750073760157■型番■重量780g■商品仕様本体サイズ (幅X奥行X高さ) :12×12×12cm本体重量:680g原産国:アメリカ合衆国栄養成分:成分 プロテイン17%以上、粗脂肪25%以上、粗繊維3%以下、水分8%以下、灰分8%以下■商品説明ショードッグなどの、より活動的な愛犬、愛猫のために。・フードだけでは不足しがちな栄養素を、おいしく補給するためにつくられたペット専用サプリメントです。グルコサミン・コンドロイチン配合。・メーカー；ファンタジーワールド■配送方法商品の発送はご注文から1～3営業日以内に当店指定の配送業者から発送しますので予めご了承ください。もっと見る
レビュー評価:4.75点 レビュー件数:8件 販売店:北海道のめぐみ
日本古来の醸造技術を応用したパン種です。 ホシノ丹沢酵母パン種 名称 パン種 内容量 500g 原材料名 小麦粉、米、酵母、麹 賞味期限保存方法 製造より約1年 ※なるべく冷蔵庫での保存をお願いいたします。 ※化学合成物質は、一切使用しておりません。 原料原産地 日本 製造者名 有限会社 ホシノ天然酵母パン種 製造者住所 東京都町田市小野路2278-3 □冷蔵発送商品をご購入のお客様へお願い□ 当店では通常、冷蔵発送商品と同時にご購入 頂きました商品と同梱し同温度帯にて発送させて頂いておりましたが、 この度冷蔵便での発送可能重量が20kgまでの制限となりました為、 お手数ではございますが、冷蔵発送商品をご注文商品の際には 商品の合計重量が20kg以内に収まるようご協力頂ければ幸いです。 ※商品合計重量が20kg以上になってしまう場合に関しましては、 お客様へ一部送料をご負担頂く場合がございます。 その際には当店より個別にご連絡させて頂きます。 ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 ※この商品はクール便でお届けいたします。ホシノ丹沢酵母パン種 500g ホシノ丹沢酵母パン種 神奈川県の中央に聳える≪丹沢山塊≫の山林で発見された『野生酵母』と秘伝の『麹』を併せて造ったパン種は、素晴しい【香味】と【深い味わい】のある【自然味溢れる上品な】パンが焼けます。 丹沢酵母ご使用上の注意点 従来のホシノ天然酵母パン種と比較し、下記の点が大きく異なりますので、ご使用の際は、良く、ご注意いただきますようお願いいたします。 発酵力が強い 従来の酵母に比較して、1次発酵の時間がオーバーナイトの仕込みで2時間位短縮されます。従って、1次発酵の時間を短くとるか、それが出来なけば、1次発酵の時の醗酵室の温度を下げるか（20℃であったら、18℃に下げるか）捏上温度を下げて下さい。 吸水率 天然酵母の生地はとかく弛みがちですが、この酵母ではしっかりしていますので、2～3％吸水を増やした方が、作業性ばかりではなく、パンの出来も良くなります。もっと見る
日本古来の醸造技術を応用したパン種です。 ホシノ丹沢酵母パン種 名称 パン種 内容量 500g 原材料名 小麦粉、米、酵母、麹 賞味期限保存方法 製造より約1年 ※なるべく冷蔵庫での保存をお願いいたします。 ※化学合成物質は、一切使用しておりません。 原料原産地 日本 製造者名 有限会社 ホシノ天然酵母パン種 製造者住所 東京都町田市小野路2278-3 □冷蔵発送商品をご購入のお客様へお願い□ 当店では通常、冷蔵発送商品と同時にご購入 頂きました商品と同梱し同温度帯にて発送させて頂いておりましたが、 この度冷蔵便での発送可能重量が20kgまでの制限となりました為、 お手数ではございますが、冷蔵発送商品をご注文商品の際には 商品の合計重量が20kg以内に収まるようご協力頂ければ幸いです。 ※商品合計重量が20kg以上になってしまう場合に関しましては、 お客様へ一部送料をご負担頂く場合がございます。 その際には当店より個別にご連絡させて頂きます。 ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 ※この商品はクール便でお届けいたします。ホシノ丹沢酵母パン種 500g ホシノ丹沢酵母パン種 神奈川県の中央に聳える≪丹沢山塊≫の山林で発見された『野生酵母』と秘伝の『麹』を併せて造ったパン種は、素晴しい【香味】と【深い味わい】のある【自然味溢れる上品な】パンが焼けます。 丹沢酵母ご使用上の注意点 従来のホシノ天然酵母パン種と比較し、下記の点が大きく異なりますので、ご使用の際は、良く、ご注意いただきますようお願いいたします。 発酵力が強い 従来の酵母に比較して、1次発酵の時間がオーバーナイトの仕込みで2時間位短縮されます。従って、1次発酵の時間を短くとるか、それが出来なけば、1次発酵の時の醗酵室の温度を下げるか（20℃であったら、18℃に下げるか）捏上温度を下げて下さい。 吸水率 天然酵母の生地はとかく弛みがちですが、この酵母ではしっかりしていますので、2～3％吸水を増やした方が、作業性ばかりではなく、パンの出来も良くなります。もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:爽快ドラッグ
お店TOP＞食品・フード＞米・穀類＞米・穀類 その他＞ブラックロック エクスポートピルスナー (1700g)【ブラックロック エクスポートピルスナーの商品詳細】チェコの伝統的ピルスナー、クリアですっきとした味わいのビールの素です。ビール醸造用イースト付き。【ブラックロック エクスポートピルスナーの原材料】＜名称＞ホップエキス入りモルトエクストラクト ビール醸造用イースト付＜原材料＞麦芽、ホップ【栄養成分】＜名称＞ホップエキス入りモルトエクストラクト ビール醸造用イースト付＜原材料＞麦芽、ホップ【ブランド】ブラックロック【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエストリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5306-1825[米・穀類/ブランド：ブラックロック/]もっと見る
お店TOP＞食品・フード＞米・穀類＞米・穀類 その他＞ブラックロック エクスポートピルスナー (1700g)【ブラックロック エクスポートピルスナーの商品詳細】チェコの伝統的ピルスナー、クリアですっきとした味わいのビールの素です。ビール醸造用イースト付き。【ブラックロック エクスポートピルスナーの原材料】＜名称＞ホップエキス入りモルトエクストラクト ビール醸造用イースト付＜原材料＞麦芽、ホップ【栄養成分】＜名称＞ホップエキス入りモルトエクストラクト ビール醸造用イースト付＜原材料＞麦芽、ホップ【ブランド】ブラックロック【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエストリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5306-1825[米・穀類/ブランド：ブラックロック/]もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:健康マイスター
■商品名：ベーキングパウダー■アルミニウム無添加でコーンスターチは非遺伝子組み換え品です。よく膨れます。■容量：2.27kg■原材料：第一リン酸カルシウム, 炭酸水素ナトリウム, コーンスターチ■原産国：ラムフォード（米）■賞味期限：3年※価格は2012年4月時点のもので、天候・収穫状況により変動する可能性があります。※業務用サイズはロットによって変わることがあります。※業務用サイズには石・木の葉等の異物が入っている可能性があります。予めご了承下さい。もっと見る
■商品名：ベーキングパウダー■アルミニウム無添加でコーンスターチは非遺伝子組み換え品です。よく膨れます。■容量：2.27kg■原材料：第一リン酸カルシウム, 炭酸水素ナトリウム, コーンスターチ■原産国：ラムフォード（米）■賞味期限：3年※価格は2012年4月時点のもので、天候・収穫状況により変動する可能性があります。※業務用サイズはロットによって変わることがあります。※業務用サイズには石・木の葉等の異物が入っている可能性があります。予めご了承下さい。もっと見る
レビュー評価:4.86点 レビュー件数:15件 販売店:ママパン／ママの手作りパン屋さん
商品詳細 product ※食品表示法対応のため、原材料表示変更いたしました。使用原材料等の変更はございません。（2019年6月17日） ホシノ天然酵母パン種を、フランスパン用に改良されたパン種です。従来のパン種に比べると、フランスパン用に麹の香りを薄めてあります。 クラストは薄く、パリッとした軽いフランスパンが焼けます。また、あっさりとしたクロワッサンにも最適です。 ※生種を起こす必要があります。 【生種のおこし方】 1.準備 ホシノ天然酵母パン種・・・500g 温水・・・1,000cc（30℃） 温度計 拡販棒 ステンレスポット 2.入れる ポットに温水（30℃）を入れます。 これは【3.混ぜる】の捏ね上げ温度が28℃になるようにするためです。 3.混ぜる 温水（30℃）を混ぜながらホシノ天然酵母パン種を入れ、ダマにならないよう均一に混ぜます。 4.温度計で確認 捏ね上げ目標温度は28℃がベスト！混ぜ合わせた後、 温度計で確認してみましょう。 5.発酵 ポットに蓋をして28℃で24時間、静置します。 （途中で拡販する必要はありません。） ※ホシノ小麦粉種（赤）の発酵時間は20時間です。 6.保管 24時間後、ぷくぷくと大小の泡がたちます。 酵母が元気に育った状態です。 ご使用の際は冷蔵庫で6～8時間以上、十分に休ませてから使いましょう。 ※パン種のおこし方はコチラをご覧ください。 ※ホームベーカリーで生種起こしをされる場合はお持ちの機器の取り扱い説明書をご確認ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上 ・配送方法：【冷蔵】のみ同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※配送中、トラック庫内の温度が高くなる可能性がございますので、冷蔵便でのお届けとなります。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 パン種 原材料名 小麦粉（小麦（国産））・米（国産）・酵母・麹 保存方法 冷蔵（0～10℃） 製造者 有限会社ホシノ天然酵母パン種 東京都町田市小野路町2278-3 使用上の注意 冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 メーカー・ブランド ホシノ天然酵母パン種 バーコード 4996777020029 成分表示 栄養成分表示100g当たり エネルギー 377kcal たんぱく質 13.8g 脂質 1.8g ?飽和脂肪酸 0.36g ?トランス脂肪酸 0g コレステロール 0mg 炭水化物 78.4g ?糖質 74.6g ?食物繊維 3.8g 食塩相当量 0g この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2019年8月29日更新）もっと見る
商品詳細 product ※食品表示法対応のため、原材料表示変更いたしました。使用原材料等の変更はございません。（2019年6月17日） ホシノ天然酵母パン種を、フランスパン用に改良されたパン種です。従来のパン種に比べると、フランスパン用に麹の香りを薄めてあります。 クラストは薄く、パリッとした軽いフランスパンが焼けます。また、あっさりとしたクロワッサンにも最適です。 ※生種を起こす必要があります。 【生種のおこし方】 1.準備 ホシノ天然酵母パン種・・・500g 温水・・・1,000cc（30℃） 温度計 拡販棒 ステンレスポット 2.入れる ポットに温水（30℃）を入れます。 これは【3.混ぜる】の捏ね上げ温度が28℃になるようにするためです。 3.混ぜる 温水（30℃）を混ぜながらホシノ天然酵母パン種を入れ、ダマにならないよう均一に混ぜます。 4.温度計で確認 捏ね上げ目標温度は28℃がベスト！混ぜ合わせた後、 温度計で確認してみましょう。 5.発酵 ポットに蓋をして28℃で24時間、静置します。 （途中で拡販する必要はありません。） ※ホシノ小麦粉種（赤）の発酵時間は20時間です。 6.保管 24時間後、ぷくぷくと大小の泡がたちます。 酵母が元気に育った状態です。 ご使用の際は冷蔵庫で6～8時間以上、十分に休ませてから使いましょう。 ※パン種のおこし方はコチラをご覧ください。 ※ホームベーカリーで生種起こしをされる場合はお持ちの機器の取り扱い説明書をご確認ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上 ・配送方法：【冷蔵】のみ同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※配送中、トラック庫内の温度が高くなる可能性がございますので、冷蔵便でのお届けとなります。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 パン種 原材料名 小麦粉（小麦（国産））・米（国産）・酵母・麹 保存方法 冷蔵（0～10℃） 製造者 有限会社ホシノ天然酵母パン種 東京都町田市小野路町2278-3 使用上の注意 冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 メーカー・ブランド ホシノ天然酵母パン種 バーコード 4996777020029 成分表示 栄養成分表示100g当たり エネルギー 377kcal たんぱく質 13.8g 脂質 1.8g ?飽和脂肪酸 0.36g ?トランス脂肪酸 0g コレステロール 0mg 炭水化物 78.4g ?糖質 74.6g ?食物繊維 3.8g 食塩相当量 0g この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2019年8月29日更新）もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:爽快ドラッグ
お店TOP＞食品・フード＞粉類＞粉類その他＞レッドスター プルミエ・ブラン 白ワインイースト (5g*20袋セット)【レッドスター プルミエ・ブラン 白ワインイーストの商品詳細】●比較的短い熟成期間でもおいしいワインを作ることができます。●発酵力が非常に強く、高アルコールドライワインを作るのに適しています。●特に白ワイン用としておすすめです。●23Lのワイン対応【使用方法】約25度の湯50ccに砂糖5gを入れ溶かし、イーストを加え予備発酵。発酵適温14度から。【品名・名称】RedStarワインイースト(推奨：白ワイン)【レッドスター プルミエ・ブラン 白ワインイーストの原材料】ワイン酵母、乳化剤【栄養成分】100g当たり熱量：335kcal、たんぱく質：43.5g、脂質：5.7g、炭水化物：19g、食塩相当量：0.3g【保存方法】常温保存【注意事項】日本では無免許のアルコール1％以上の酒類製造は認められていません。【ブランド】レッドスター【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエスト※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：1792966014テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5306-1825[粉類/ブランド：レッドスター/]もっと見る
お店TOP＞食品・フード＞粉類＞粉類その他＞レッドスター プルミエ・ブラン 白ワインイースト (5g*20袋セット)【レッドスター プルミエ・ブラン 白ワインイーストの商品詳細】●比較的短い熟成期間でもおいしいワインを作ることができます。●発酵力が非常に強く、高アルコールドライワインを作るのに適しています。●特に白ワイン用としておすすめです。●23Lのワイン対応【使用方法】約25度の湯50ccに砂糖5gを入れ溶かし、イーストを加え予備発酵。発酵適温14度から。【品名・名称】RedStarワインイースト(推奨：白ワイン)【レッドスター プルミエ・ブラン 白ワインイーストの原材料】ワイン酵母、乳化剤【栄養成分】100g当たり熱量：335kcal、たんぱく質：43.5g、脂質：5.7g、炭水化物：19g、食塩相当量：0.3g【保存方法】常温保存【注意事項】日本では無免許のアルコール1％以上の酒類製造は認められていません。【ブランド】レッドスター【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエスト※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：1792966014テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5306-1825[粉類/ブランド：レッドスター/]もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:爽快ドラッグ
お店TOP＞食品・フード＞粉類＞粉類その他＞レッドスター プルミエ・クラシック 赤ワインイースト (5g*20袋セット)【レッドスター プルミエ・クラシック 赤ワインイーストの商品詳細】●高品質なワインの醸造、しっかりとしたフルボディーのワインを作るのに適しています。●特に赤ワイン用としておすすめです。●23Lのワイン対応【使用方法】約25度の湯50ccに砂糖5gを入れ溶かし、イーストを加え予備発酵。発酵適温15-35度。【品名・名称】RedStar ワインイースト(推奨：赤ワイン)【レッドスター プルミエ・クラシック 赤ワインイーストの原材料】ワイン酵母、乳化剤【栄養成分】100g当たり熱量：335kcal、たんぱく質：43.5g、脂質：5.7g、炭水化物：19g、食塩相当量：0.3g【保存方法】常温保存【注意事項】日本では無免許のアルコール1％以上の酒類製造は認められていません。【ブランド】レッドスター【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエスト※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：1792966030テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5306-1825[粉類/ブランド：レッドスター/]もっと見る
お店TOP＞食品・フード＞粉類＞粉類その他＞レッドスター プルミエ・クラシック 赤ワインイースト (5g*20袋セット)【レッドスター プルミエ・クラシック 赤ワインイーストの商品詳細】●高品質なワインの醸造、しっかりとしたフルボディーのワインを作るのに適しています。●特に赤ワイン用としておすすめです。●23Lのワイン対応【使用方法】約25度の湯50ccに砂糖5gを入れ溶かし、イーストを加え予備発酵。発酵適温15-35度。【品名・名称】RedStar ワインイースト(推奨：赤ワイン)【レッドスター プルミエ・クラシック 赤ワインイーストの原材料】ワイン酵母、乳化剤【栄養成分】100g当たり熱量：335kcal、たんぱく質：43.5g、脂質：5.7g、炭水化物：19g、食塩相当量：0.3g【保存方法】常温保存【注意事項】日本では無免許のアルコール1％以上の酒類製造は認められていません。【ブランド】レッドスター【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエスト※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：1792966030テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5306-1825[粉類/ブランド：レッドスター/]もっと見る
レビュー評価:4点 レビュー件数:1件 販売店:東急ハンズ 楽天市場店
詳細説明【特長】・香り豊かなアロマホップをブレンドし、苦味のあるすっきり爽快な味のビールの素です。・ビール醸造用イースト付き。 商品仕様（スペック）本体サイズ（約）：径10.7×高17cm内容量（約）：1700g原材料：モルトエクストラクト（麦芽）、ホップ付属品：ビール醸造用イースト原産国：ニュージーランド美味しいビールを自宅で造るもっと見る
詳細説明【特長】・香り豊かなアロマホップをブレンドし、苦味のあるすっきり爽快な味のビールの素です。・ビール醸造用イースト付き。 商品仕様（スペック）本体サイズ（約）：径10.7×高17cm内容量（約）：1700g原材料：モルトエクストラクト（麦芽）、ホップ付属品：ビール醸造用イースト原産国：ニュージーランド美味しいビールを自宅で造るもっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:楽天24
お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞天然酵母・イースト＞天然酵母＞レッドスター プルミエ・クラシック 赤ワインイースト (5g*20袋セット)【レッドスター プルミエ・クラシック 赤ワインイーストの商品詳細】●高品質なワインの醸造、しっかりとしたフルボディーのワインを作るのに適しています。●特に赤ワイン用としておすすめです。●23Lのワイン対応【使用方法】約25度の湯50ccに砂糖5gを入れ溶かし、イーストを加え予備発酵。発酵適温15-35度。【品名・名称】RedStar ワインイースト(推奨：赤ワイン)【レッドスター プルミエ・クラシック 赤ワインイーストの原材料】ワイン酵母、乳化剤【栄養成分】100g当たり熱量：335kcal、たんぱく質：43.5g、脂質：5.7g、炭水化物：19g、食塩相当量：0.3g【保存方法】常温保存【注意事項】日本では無免許のアルコール1％以上の酒類製造は認められていません。【原産国】ベルギー【ブランド】レッドスター【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエスト※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：1792966030テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[粉類/ブランド：レッドスター/]もっと見る
お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞天然酵母・イースト＞天然酵母＞レッドスター プルミエ・クラシック 赤ワインイースト (5g*20袋セット)【レッドスター プルミエ・クラシック 赤ワインイーストの商品詳細】●高品質なワインの醸造、しっかりとしたフルボディーのワインを作るのに適しています。●特に赤ワイン用としておすすめです。●23Lのワイン対応【使用方法】約25度の湯50ccに砂糖5gを入れ溶かし、イーストを加え予備発酵。発酵適温15-35度。【品名・名称】RedStar ワインイースト(推奨：赤ワイン)【レッドスター プルミエ・クラシック 赤ワインイーストの原材料】ワイン酵母、乳化剤【栄養成分】100g当たり熱量：335kcal、たんぱく質：43.5g、脂質：5.7g、炭水化物：19g、食塩相当量：0.3g【保存方法】常温保存【注意事項】日本では無免許のアルコール1％以上の酒類製造は認められていません。【原産国】ベルギー【ブランド】レッドスター【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエスト※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：1792966030テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5043[粉類/ブランド：レッドスター/]もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:爽快ドラッグ
お店TOP＞食品・フード＞粉類＞粉類その他＞レッドスター プルミエ・キュベ スパークリングワイン・白ワインイースト (5g*20袋セット)【レッドスター プルミエ・キュベ スパークリングワイン・白ワインイーストの商品詳細】●スパークリングワイン・ライトボディーの白ワインと赤ワインを作るのに適しています。●特にスパークリングワイン用としておすすめです。●23Lのワイン対応【使用方法】約25度の湯50ccに砂糖5gを入れ溶かし、イーストを加え予備発酵。適温7～35度。【品名・名称】RedStarワインイースト(推奨：スパークリング・白ワイン)【レッドスター プルミエ・キュベ スパークリングワイン・白ワインイーストの原材料】ワイン酵母、乳化剤【栄養成分】100g当たり熱量：335kcal、たんぱく質：43.5g、脂質：5.7g、炭水化物：19g、食塩相当量：0.3g【保存方法】常温保存【注意事項】日本では無免許のアルコール1％以上の酒類製造は認められていません。【ブランド】レッドスター【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエスト※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：1792966038テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5306-1825[粉類/ブランド：レッドスター/]もっと見る
お店TOP＞食品・フード＞粉類＞粉類その他＞レッドスター プルミエ・キュベ スパークリングワイン・白ワインイースト (5g*20袋セット)【レッドスター プルミエ・キュベ スパークリングワイン・白ワインイーストの商品詳細】●スパークリングワイン・ライトボディーの白ワインと赤ワインを作るのに適しています。●特にスパークリングワイン用としておすすめです。●23Lのワイン対応【使用方法】約25度の湯50ccに砂糖5gを入れ溶かし、イーストを加え予備発酵。適温7～35度。【品名・名称】RedStarワインイースト(推奨：スパークリング・白ワイン)【レッドスター プルミエ・キュベ スパークリングワイン・白ワインイーストの原材料】ワイン酵母、乳化剤【栄養成分】100g当たり熱量：335kcal、たんぱく質：43.5g、脂質：5.7g、炭水化物：19g、食塩相当量：0.3g【保存方法】常温保存【注意事項】日本では無免許のアルコール1％以上の酒類製造は認められていません。【ブランド】レッドスター【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエスト※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：1792966038テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5306-1825[粉類/ブランド：レッドスター/]もっと見る
レビュー評価:4.82点 レビュー件数:28件 販売店:北海道のめぐみ
日本古来の醸造技術を応用したパン種です。 ホシノ天然酵母パン種 名称 パン種 内容量 500g 原材料名 小麦粉・米・酵母・麹 賞味期限保存方法 製造より約1年 ※なるべく冷蔵庫での保存をお願いいたします。 ※化学合成物質は、一切使用しておりません。 原料原産地 日本 製造者名 有限会社 ホシノ天然酵母パン種 製造者住所 東京都町田市小野路2278-3 □冷蔵発送商品をご購入のお客様へお願い□ 当店では通常、冷蔵発送商品と同時にご購入 頂きました商品と同梱し同温度帯にて発送させて頂いておりましたが、 この度冷蔵便での発送可能重量が20kgまでの制限となりました為、 お手数ではございますが、冷蔵発送商品をご注文商品の際には 商品の合計重量が20kg以内に収まるようご協力頂ければ幸いです。 ※商品合計重量が20kg以上になってしまう場合に関しましては、 お客様へ一部送料をご負担頂く場合がございます。 その際には当店より個別にご連絡させて頂きます。 ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 ※この商品はクール便でお届けいたします。ホシノ天然酵母パン種 500g ホシノ天然酵母パン種 日本古来の醸造技術を応用したパン種です。ホシノ天然酵母パン種は米由来の酵母を、国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆっくり育て、パンに熟成のうまみが出るのが特徴です。 ホシノ天然酵母パン種は生種起こしが必要です ◯ 生種に甘みが無くなり、ピリッとした渋く苦い味がすれば、酵母が十分に殖えた状態です。◯ 熟成した生種は、冷蔵庫（4℃）で保管。1週間で使い切るのがベストです。◯ ステンレスポット・ホイッパー・ホシノ天然酵母自動発酵器・冷蔵庫は清潔に保って下さい。生種を作る際は、十分に洗浄後、次亜塩素酸ナトリウムの消毒液（ブリーチ、ピューラックス、キッチンハイター等）を希釈したぬるま湯で20分間“漬け込み殺菌”をした、衛生的な容器をご使用ください。◯ 冬場の冷え込み（25℃以下）と、夏場の過醗酵（30℃以上）に注意してください。もっと見る
日本古来の醸造技術を応用したパン種です。 ホシノ天然酵母パン種 名称 パン種 内容量 500g 原材料名 小麦粉・米・酵母・麹 賞味期限保存方法 製造より約1年 ※なるべく冷蔵庫での保存をお願いいたします。 ※化学合成物質は、一切使用しておりません。 原料原産地 日本 製造者名 有限会社 ホシノ天然酵母パン種 製造者住所 東京都町田市小野路2278-3 □冷蔵発送商品をご購入のお客様へお願い□ 当店では通常、冷蔵発送商品と同時にご購入 頂きました商品と同梱し同温度帯にて発送させて頂いておりましたが、 この度冷蔵便での発送可能重量が20kgまでの制限となりました為、 お手数ではございますが、冷蔵発送商品をご注文商品の際には 商品の合計重量が20kg以内に収まるようご協力頂ければ幸いです。 ※商品合計重量が20kg以上になってしまう場合に関しましては、 お客様へ一部送料をご負担頂く場合がございます。 その際には当店より個別にご連絡させて頂きます。 ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 ※この商品はクール便でお届けいたします。ホシノ天然酵母パン種 500g ホシノ天然酵母パン種 日本古来の醸造技術を応用したパン種です。ホシノ天然酵母パン種は米由来の酵母を、国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆっくり育て、パンに熟成のうまみが出るのが特徴です。 ホシノ天然酵母パン種は生種起こしが必要です ◯ 生種に甘みが無くなり、ピリッとした渋く苦い味がすれば、酵母が十分に殖えた状態です。◯ 熟成した生種は、冷蔵庫（4℃）で保管。1週間で使い切るのがベストです。◯ ステンレスポット・ホイッパー・ホシノ天然酵母自動発酵器・冷蔵庫は清潔に保って下さい。生種を作る際は、十分に洗浄後、次亜塩素酸ナトリウムの消毒液（ブリーチ、ピューラックス、キッチンハイター等）を希釈したぬるま湯で20分間“漬け込み殺菌”をした、衛生的な容器をご使用ください。◯ 冬場の冷え込み（25℃以下）と、夏場の過醗酵（30℃以上）に注意してください。もっと見る
レビュー評価:4.78点 レビュー件数:54件 販売店:プロフーズ
商品特長 安定した発酵力と、雑味のないすっきりとした味わいで、今までの天然酵母のイメージ（固い、すっぱい、クセがある）とは違ったふっくらとしたやわらかい、毎日食べても飽きのこないパンを作ることができます。100％穀物と水だけで培養し、添加物等は一切使用していないため安心してご使用いただけます。 【ストロングタイプの特長】 発酵の味わいが深く、ソフトなパンに焼き上がります。また、酵素が多いので、パンの老化を遅らせることができます。くせが無く、フィリングの味を損ねることが無いので、菓子パン・食パンなど、オールマイティにご利用いただけます。 生種の起こし方 1 清潔な容器に酵母の2倍量の40℃の水を用意する。 2 泡立て器で一方方向にかき混ぜて水流をつくり、その中に酵母を落とし込むように混ぜていく。（20～30秒程度） 3 ダマのないように良く混ぜたら、キッチンペーパーなどで軽くふたをして、27～32℃の場所で発酵させる。 4 ストロングタイプは24時間、ライトタイプは30時間前後置き、さらっとした液状できついお酒のような 味になれば完成。 5 出来上がった生種は、ガスが抜けるような軽い蓋などをして、0～10℃（理想は4℃)の冷蔵庫で保存する。 *なるべく1週間～10日間ぐらいで使い切ってください。 *製パン時の配合割合(ベイカーズパーセント)は8％を目安にご使用ください。 仕様 ■品名：パン用酵母菌 ■原材料名：小麦粉、米、酵母菌、麹菌 ■内容量：500g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ■製造元：有限会社あこ天然酵母（東京都八王子市中野上町2-25-16） 栄養成分表示（粉末酵母100g当たり） エネルギー：373kcal たんぱく質：13.6g 脂質：1.8g 炭水化物：77.3g ナトリウム：1.0mg（食塩相当量：0.0g） 配送形態 冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開缶後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。もっと見る
商品特長 安定した発酵力と、雑味のないすっきりとした味わいで、今までの天然酵母のイメージ（固い、すっぱい、クセがある）とは違ったふっくらとしたやわらかい、毎日食べても飽きのこないパンを作ることができます。100％穀物と水だけで培養し、添加物等は一切使用していないため安心してご使用いただけます。 【ストロングタイプの特長】 発酵の味わいが深く、ソフトなパンに焼き上がります。また、酵素が多いので、パンの老化を遅らせることができます。くせが無く、フィリングの味を損ねることが無いので、菓子パン・食パンなど、オールマイティにご利用いただけます。 生種の起こし方 1 清潔な容器に酵母の2倍量の40℃の水を用意する。 2 泡立て器で一方方向にかき混ぜて水流をつくり、その中に酵母を落とし込むように混ぜていく。（20～30秒程度） 3 ダマのないように良く混ぜたら、キッチンペーパーなどで軽くふたをして、27～32℃の場所で発酵させる。 4 ストロングタイプは24時間、ライトタイプは30時間前後置き、さらっとした液状できついお酒のような 味になれば完成。 5 出来上がった生種は、ガスが抜けるような軽い蓋などをして、0～10℃（理想は4℃)の冷蔵庫で保存する。 *なるべく1週間～10日間ぐらいで使い切ってください。 *製パン時の配合割合(ベイカーズパーセント)は8％を目安にご使用ください。 仕様 ■品名：パン用酵母菌 ■原材料名：小麦粉、米、酵母菌、麹菌 ■内容量：500g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ■製造元：有限会社あこ天然酵母（東京都八王子市中野上町2-25-16） 栄養成分表示（粉末酵母100g当たり） エネルギー：373kcal たんぱく質：13.6g 脂質：1.8g 炭水化物：77.3g ナトリウム：1.0mg（食塩相当量：0.0g） 配送形態 冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開缶後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:ケンコーコム
お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞天然酵母・イースト＞天然酵母＞レッドスター プルミエ・クラシック 赤ワインイースト (5g*20袋セット)【レッドスター プルミエ・クラシック 赤ワインイーストの商品詳細】●高品質なワインの醸造、しっかりとしたフルボディーのワインを作るのに適しています。●特に赤ワイン用としておすすめです。●23Lのワイン対応【使用方法】約25度の湯50ccに砂糖5gを入れ溶かし、イーストを加え予備発酵。発酵適温15-35度。【品名・名称】RedStar ワインイースト(推奨：赤ワイン)【レッドスター プルミエ・クラシック 赤ワインイーストの原材料】ワイン酵母、乳化剤【栄養成分】100g当たり熱量：335kcal、たんぱく質：43.5g、脂質：5.7g、炭水化物：19g、食塩相当量：0.3g【保存方法】常温保存【注意事項】日本では無免許のアルコール1％以上の酒類製造は認められていません。【原産国】ベルギー【ブランド】レッドスター【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエスト※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：1792966030テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5042[粉類/ブランド：レッドスター/]もっと見る
お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞天然酵母・イースト＞天然酵母＞レッドスター プルミエ・クラシック 赤ワインイースト (5g*20袋セット)【レッドスター プルミエ・クラシック 赤ワインイーストの商品詳細】●高品質なワインの醸造、しっかりとしたフルボディーのワインを作るのに適しています。●特に赤ワイン用としておすすめです。●23Lのワイン対応【使用方法】約25度の湯50ccに砂糖5gを入れ溶かし、イーストを加え予備発酵。発酵適温15-35度。【品名・名称】RedStar ワインイースト(推奨：赤ワイン)【レッドスター プルミエ・クラシック 赤ワインイーストの原材料】ワイン酵母、乳化剤【栄養成分】100g当たり熱量：335kcal、たんぱく質：43.5g、脂質：5.7g、炭水化物：19g、食塩相当量：0.3g【保存方法】常温保存【注意事項】日本では無免許のアルコール1％以上の酒類製造は認められていません。【原産国】ベルギー【ブランド】レッドスター【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエスト※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：1792966030テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5042[粉類/ブランド：レッドスター/]もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:ケンコーコム
お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞天然酵母・イースト＞天然酵母＞レッドスター プルミエ・ブラン 白ワインイースト (5g*20袋セット)【レッドスター プルミエ・ブラン 白ワインイーストの商品詳細】●比較的短い熟成期間でもおいしいワインを作ることができます。●発酵力が非常に強く、高アルコールドライワインを作るのに適しています。●特に白ワイン用としておすすめです。●23Lのワイン対応【使用方法】約25度の湯50ccに砂糖5gを入れ溶かし、イーストを加え予備発酵。発酵適温14度から。【品名・名称】RedStarワインイースト(推奨：白ワイン)【レッドスター プルミエ・ブラン 白ワインイーストの原材料】ワイン酵母、乳化剤【栄養成分】100g当たり熱量：335kcal、たんぱく質：43.5g、脂質：5.7g、炭水化物：19g、食塩相当量：0.3g【保存方法】常温保存【注意事項】日本では無免許のアルコール1％以上の酒類製造は認められていません。【原産国】ベルギー【ブランド】レッドスター【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエスト※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：1792966014テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5042[粉類/ブランド：レッドスター/]もっと見る
お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞天然酵母・イースト＞天然酵母＞レッドスター プルミエ・ブラン 白ワインイースト (5g*20袋セット)【レッドスター プルミエ・ブラン 白ワインイーストの商品詳細】●比較的短い熟成期間でもおいしいワインを作ることができます。●発酵力が非常に強く、高アルコールドライワインを作るのに適しています。●特に白ワイン用としておすすめです。●23Lのワイン対応【使用方法】約25度の湯50ccに砂糖5gを入れ溶かし、イーストを加え予備発酵。発酵適温14度から。【品名・名称】RedStarワインイースト(推奨：白ワイン)【レッドスター プルミエ・ブラン 白ワインイーストの原材料】ワイン酵母、乳化剤【栄養成分】100g当たり熱量：335kcal、たんぱく質：43.5g、脂質：5.7g、炭水化物：19g、食塩相当量：0.3g【保存方法】常温保存【注意事項】日本では無免許のアルコール1％以上の酒類製造は認められていません。【原産国】ベルギー【ブランド】レッドスター【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエスト※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：1792966014テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5042[粉類/ブランド：レッドスター/]もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:ウルトラミックス
■ホシノ天然酵母 ホシノ天然酵母パン種500g■ ・名称 ・パン種 ・原材料名 ・小麦粉、米、酵母、麹 ・内容量 ・500g ・賞味期限 ・冷蔵・未開封の保存で製造日から365日 ・保存方法 ・冷蔵 ・メーカー ・ホシノ天然酵母 ・原産国名（輸入品のみ） ・? ・製造者（輸入者） ・有限会社ホシノ天然酵母パン種 ※原材料名・原産国は予告無く変更になる場合がございます。詳しくはお問い合わせください。※この商品は「クール便」につき海外配送できません。天然醸造の香りと味を楽しむ、日本古来の醸造技術を応用したパン種。パンに熟成の旨みが出るのが特徴です。食パン、菓子パンなどあらゆるパンに使用できます。安定した味・発酵力と、酒臭さや酸味をおさえ、保存性を高めた粉末の乾燥種になっています。クール便の為海外配送できません。 ・発送方法：【冷蔵クール便】 ・原産国：日本 ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。もっと見る
■ホシノ天然酵母 ホシノ天然酵母パン種500g■ ・名称 ・パン種 ・原材料名 ・小麦粉、米、酵母、麹 ・内容量 ・500g ・賞味期限 ・冷蔵・未開封の保存で製造日から365日 ・保存方法 ・冷蔵 ・メーカー ・ホシノ天然酵母 ・原産国名（輸入品のみ） ・? ・製造者（輸入者） ・有限会社ホシノ天然酵母パン種 ※原材料名・原産国は予告無く変更になる場合がございます。詳しくはお問い合わせください。※この商品は「クール便」につき海外配送できません。天然醸造の香りと味を楽しむ、日本古来の醸造技術を応用したパン種。パンに熟成の旨みが出るのが特徴です。食パン、菓子パンなどあらゆるパンに使用できます。安定した味・発酵力と、酒臭さや酸味をおさえ、保存性を高めた粉末の乾燥種になっています。クール便の為海外配送できません。 ・発送方法：【冷蔵クール便】 ・原産国：日本 ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。もっと見る
レビュー評価:4.95点 レビュー件数:19件 販売店:ママパン／ママの手作りパン屋さん
商品詳細 product フランス サフ社のインスタントドライイーストです。 安定性抜群なリッチな生地用イーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します！ ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地（糖配合（対粉）5％～目安）でも優れた発酵力が得られます。食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。 ※予備発酵は不要です。 ※開封後は、冷蔵保管してください。 ＜使用方法＞ 粉に直接混ぜ、冷水には直接触れないこと。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：ソルビタン脂肪酸エステル1.5%含有 こちらの商品の使用期限は、製造後2年となっております。メーカーの在庫状況、輸入元の出荷状況などで、当店に入荷する商品の、残りの使用期限がまちまちです。 当店としましては、消費期限が3ヶ月以上あるものをお届けできるように、心がけております。こちらをご理解の上、お買い求めいただければ幸いです。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母／乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C 保存方法 乾燥した冷暗所で保存して下さい 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 使用上の注意 開封前にピンホールの場合は使用をお控え下さい。イーストが劣化している場合があります。 開封後は袋口を閉めて冷蔵庫に保存して下さい。 メーカー・ブランド サフ（ルサッフル） バーコード 3267794000006 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） 熱量 396kcal たんぱく質 44.8g 脂質 6.3g 炭水化物 40.1g 食塩相当量 0.2g この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 7大アレルギーは含まれておりません。 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2019年12月25日更新）もっと見る
商品詳細 product フランス サフ社のインスタントドライイーストです。 安定性抜群なリッチな生地用イーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します！ ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地（糖配合（対粉）5％～目安）でも優れた発酵力が得られます。食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。 ※予備発酵は不要です。 ※開封後は、冷蔵保管してください。 ＜使用方法＞ 粉に直接混ぜ、冷水には直接触れないこと。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：ソルビタン脂肪酸エステル1.5%含有 こちらの商品の使用期限は、製造後2年となっております。メーカーの在庫状況、輸入元の出荷状況などで、当店に入荷する商品の、残りの使用期限がまちまちです。 当店としましては、消費期限が3ヶ月以上あるものをお届けできるように、心がけております。こちらをご理解の上、お買い求めいただければ幸いです。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母／乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C 保存方法 乾燥した冷暗所で保存して下さい 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 使用上の注意 開封前にピンホールの場合は使用をお控え下さい。イーストが劣化している場合があります。 開封後は袋口を閉めて冷蔵庫に保存して下さい。 メーカー・ブランド サフ（ルサッフル） バーコード 3267794000006 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） 熱量 396kcal たんぱく質 44.8g 脂質 6.3g 炭水化物 40.1g 食塩相当量 0.2g この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 7大アレルギーは含まれておりません。 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2019年12月25日更新）もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:にっぽん津々浦々
世界自然遺産・白神山地から発見された野生酵母。 発酵力に優れ、本格的なパンを短時間で焼き上げます。 世界自然遺産「白神山地」から発見された純天然酵母です。 一切の添加物を加えない自然のままの酵母で発酵力にも優れ、種起こしの必要がありません。自然界のトレハロースを多く持っており、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かな白神こだま酵母のパン作りをお楽しみください。 食事用パンで粉の重量の0.8～1.5%、菓子パンで粉の重量の2～5%を目安に、温水で溶かしてから入れてください。 ※画像はイメージです ブナの原生林からうまれた神秘の酵母 800万年前日本海が隆起してできたと言われているのが、秋田県と青森県にまたがる白神山地です。 1993年12月屋久島とともに日本で初めて世界自然遺産に指定されました。その原始的ブナ林は世界的にも貴重な財産です。 その世界自然遺産指定地域内で監督官庁の許可を得て採取した腐葉土の中から、工学博士／小玉健吉氏と秋田県総合食品研究所の共同研究によって製パンに非常に適した酵母が発見されました。腐葉土から分離された約500株の中から発酵性のあるものを選抜し、さらに「醗酵力の強いもの」「増殖力の旺盛なもの」「香りの良いもの」・・・と、ふるいにかけ最後にたった一株だけが残りました。それが白神こだま酵母だったのです。 ■名称 乾燥酵母 （製パン用酵母） ■原材料名 酵母 ■内容量 200g ■保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 ■賞味期限 製造日より18ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございますので、お買い上げ後は冷蔵庫での保存をお願いいたします。なお、開封後はなるべく早めにお使いください。 ・本製品は関しましては、充填時の空気残量に多少のばらつきがございますが品質には何ら影響がございませんので安心してお使いください。 ■販売者 秋田十條化成株式会社 セット品、秋田十條化成のその他の商品はこちらからもっと見る
世界自然遺産・白神山地から発見された野生酵母。 発酵力に優れ、本格的なパンを短時間で焼き上げます。 世界自然遺産「白神山地」から発見された純天然酵母です。 一切の添加物を加えない自然のままの酵母で発酵力にも優れ、種起こしの必要がありません。自然界のトレハロースを多く持っており、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かな白神こだま酵母のパン作りをお楽しみください。 食事用パンで粉の重量の0.8～1.5%、菓子パンで粉の重量の2～5%を目安に、温水で溶かしてから入れてください。 ※画像はイメージです ブナの原生林からうまれた神秘の酵母 800万年前日本海が隆起してできたと言われているのが、秋田県と青森県にまたがる白神山地です。 1993年12月屋久島とともに日本で初めて世界自然遺産に指定されました。その原始的ブナ林は世界的にも貴重な財産です。 その世界自然遺産指定地域内で監督官庁の許可を得て採取した腐葉土の中から、工学博士／小玉健吉氏と秋田県総合食品研究所の共同研究によって製パンに非常に適した酵母が発見されました。腐葉土から分離された約500株の中から発酵性のあるものを選抜し、さらに「醗酵力の強いもの」「増殖力の旺盛なもの」「香りの良いもの」・・・と、ふるいにかけ最後にたった一株だけが残りました。それが白神こだま酵母だったのです。 ■名称 乾燥酵母 （製パン用酵母） ■原材料名 酵母 ■内容量 200g ■保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 ■賞味期限 製造日より18ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございますので、お買い上げ後は冷蔵庫での保存をお願いいたします。なお、開封後はなるべく早めにお使いください。 ・本製品は関しましては、充填時の空気残量に多少のばらつきがございますが品質には何ら影響がございませんので安心してお使いください。 ■販売者 秋田十條化成株式会社 セット品、秋田十條化成のその他の商品はこちらからもっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:サプリエ～自然食品・サプリメント
商品情報 名称 天然酵母（業務用）原材料 有機とうもろこし、小麦、馬鈴薯でん粉（ドイツ産）酵母内容量 500g保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存開封前賞味期限 常温で360日販売者 オーサワジャパン株式会社東京都目黒区東山3－1－6●オーサワジャパン 有機穀物で作った天然酵母 業務用 500g ※リードタイム約5日 有機ドライイースト オーガニック オーサワジャパン 有機穀物で作った天然酵母 業務用 500g ※リードタイム約5日 有機ドライイースト オーガニック ※メーカー直送品のため、お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振込のみです。○北海道・沖縄・離島は別途送料がかかります。オーサワの業務用ドライイーストです。有機穀物で作った糖分を栄養源にして、オーガニックの栄養素で育てたドライイーストタイプの天然酵母です。手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れます。小麦粉に直接混ぜて使用。ホームベーカリーでも使えます。 2もっと見る
商品情報 名称 天然酵母（業務用）原材料 有機とうもろこし、小麦、馬鈴薯でん粉（ドイツ産）酵母内容量 500g保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存開封前賞味期限 常温で360日販売者 オーサワジャパン株式会社東京都目黒区東山3－1－6●オーサワジャパン 有機穀物で作った天然酵母 業務用 500g ※リードタイム約5日 有機ドライイースト オーガニック オーサワジャパン 有機穀物で作った天然酵母 業務用 500g ※リードタイム約5日 有機ドライイースト オーガニック ※メーカー直送品のため、お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振込のみです。○北海道・沖縄・離島は別途送料がかかります。オーサワの業務用ドライイーストです。有機穀物で作った糖分を栄養源にして、オーガニックの栄養素で育てたドライイーストタイプの天然酵母です。手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れます。小麦粉に直接混ぜて使用。ホームベーカリーでも使えます。 2もっと見る
レビュー評価:4.87点 レビュー件数:15件 販売店:プロフーズ
商品特長 安定した発酵力と、雑味のないすっきりとした味わいで、今までの天然酵母のイメージ（固い、すっぱい、クセがある）とは違ったふっくらとしたやわらかい、毎日食べても飽きのこないパンを作ることができます。100％穀物と水だけで培養し、添加物等は一切使用していないため安心してご使用いただけます。 【ライトタイプの特長】 塩味だけで、小麦粉等の風味を充分に引き出し、外皮をパリッと香ばしく焼き上げるので、フランスパン、カンパーニュ等のハード系にご利用いただくことができます。酵母の発酵臭をよりおさえ、また酵母のアミノ酸形成も若干控えめにした分、原材料の小麦粉の風味が引き立ちます。 生種の起こし方 1 清潔な容器に酵母の2倍量の40℃の水を用意する。 2 泡立て器で一方方向にかき混ぜて水流をつくり、その中に酵母を落とし込むように混ぜていく。（20～30秒程度） 3 ダマのないように良く混ぜたら、キッチンペーパーなどで軽くふたをして、27～32℃の場所で発酵させる。 4 ストロングタイプは24時間、ライトタイプは30時間前後置き、さらっとした液状できついお酒のような 味になれば完成。 5 出来上がった生種は、ガスが抜けるような軽い蓋などをして、0～10℃（理想は4℃)の冷蔵庫で保存する。 *なるべく1週間～10日間ぐらいで使い切ってください。 *製パン時の配合割合(ベイカーズパーセント)は8％を目安にご使用ください。 仕様 ■品名：パン用酵母菌 ■原材料名：小麦粉、米、酵母菌、麹菌 ■内容量：500g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ■製造元：有限会社あこ天然酵母（東京都八王子市中野上町2-25-16） 栄養成分表示（粉末酵母100g当たり） エネルギー：369kcal たんぱく質：13.8g 脂質：1.8g 炭水化物：76.2g ナトリウム：1.2mg（食塩相当量：0.0g） 配送形態 冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開缶後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。もっと見る
商品特長 安定した発酵力と、雑味のないすっきりとした味わいで、今までの天然酵母のイメージ（固い、すっぱい、クセがある）とは違ったふっくらとしたやわらかい、毎日食べても飽きのこないパンを作ることができます。100％穀物と水だけで培養し、添加物等は一切使用していないため安心してご使用いただけます。 【ライトタイプの特長】 塩味だけで、小麦粉等の風味を充分に引き出し、外皮をパリッと香ばしく焼き上げるので、フランスパン、カンパーニュ等のハード系にご利用いただくことができます。酵母の発酵臭をよりおさえ、また酵母のアミノ酸形成も若干控えめにした分、原材料の小麦粉の風味が引き立ちます。 生種の起こし方 1 清潔な容器に酵母の2倍量の40℃の水を用意する。 2 泡立て器で一方方向にかき混ぜて水流をつくり、その中に酵母を落とし込むように混ぜていく。（20～30秒程度） 3 ダマのないように良く混ぜたら、キッチンペーパーなどで軽くふたをして、27～32℃の場所で発酵させる。 4 ストロングタイプは24時間、ライトタイプは30時間前後置き、さらっとした液状できついお酒のような 味になれば完成。 5 出来上がった生種は、ガスが抜けるような軽い蓋などをして、0～10℃（理想は4℃)の冷蔵庫で保存する。 *なるべく1週間～10日間ぐらいで使い切ってください。 *製パン時の配合割合(ベイカーズパーセント)は8％を目安にご使用ください。 仕様 ■品名：パン用酵母菌 ■原材料名：小麦粉、米、酵母菌、麹菌 ■内容量：500g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ■製造元：有限会社あこ天然酵母（東京都八王子市中野上町2-25-16） 栄養成分表示（粉末酵母100g当たり） エネルギー：369kcal たんぱく質：13.8g 脂質：1.8g 炭水化物：76.2g ナトリウム：1.2mg（食塩相当量：0.0g） 配送形態 冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開缶後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:ウルトラミックス
■イビス（イエロー）■ ・名称 ・サフ イビスイエロークリーンラベル 500g ・原材料名 ・小麦粉、アセロラパウダー、α-アミラーゼ、ヘミセルラーゼ ・内容量 ・500g ・賞味期限 ・24ヶ月 ・保存方法 ・開封前：常温(乾燥した冷暗所に保管）/開封後：常温（開封口を密閉し、乾燥した冷暗所に保管） ・メーカー ・サフ ・原産国名（輸入品のみ） ・フランス ・製造者（輸入者） ・S.I.Lesaffre（日仏商事(株）） ※原材料名・原産国は予告無く変更になる場合がございます。詳しくはお問い合わせください。'パンの柔らかさやしっとり感を保ち、老化を遅らせます。また焼きあがったパンを冷蔵保管してもパサつきがなく、サンドイッチ用のパンにも大きな効果を発揮します。粉に対し1～6％が標準使用量です。原産国名：フランス ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。もっと見る
■イビス（イエロー）■ ・名称 ・サフ イビスイエロークリーンラベル 500g ・原材料名 ・小麦粉、アセロラパウダー、α-アミラーゼ、ヘミセルラーゼ ・内容量 ・500g ・賞味期限 ・24ヶ月 ・保存方法 ・開封前：常温(乾燥した冷暗所に保管）/開封後：常温（開封口を密閉し、乾燥した冷暗所に保管） ・メーカー ・サフ ・原産国名（輸入品のみ） ・フランス ・製造者（輸入者） ・S.I.Lesaffre（日仏商事(株）） ※原材料名・原産国は予告無く変更になる場合がございます。詳しくはお問い合わせください。'パンの柔らかさやしっとり感を保ち、老化を遅らせます。また焼きあがったパンを冷蔵保管してもパサつきがなく、サンドイッチ用のパンにも大きな効果を発揮します。粉に対し1～6％が標準使用量です。原産国名：フランス ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。もっと見る
レビュー評価:0点 レビュー件数:0件 販売店:ウルトラミックス
■サフ ピザインスタントドライイースト■ ・名称 ・サフ ピザインスタントドライイースト 500g ・原材料名 ・乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル ・内容量 ・500g ・賞味期限 ・24ヶ月 ・保存方法 ・開封前：常温(冷暗所に保管）/開封後：冷蔵庫（+5℃）（開封口を密閉し、湿気を避けて保管） ・メーカー ・サフ ・原産国名（輸入品のみ） ・ベルギー ・製造者（輸入者） ・S.I.Lesaffre（日仏商事(株）） ※原材料名・原産国は予告無く変更になる場合がございます。詳しくはお問い合わせください。サフ社のインスタントドライイーストです。クリスピーで香ばしいピザが焼き上がるピザ専用インスタントドライイーストです。発酵力はサフインスタントドライイーストの80%、生地の伸びは1.4倍良くなります。小麦粉1kgに対して約10gを粉に直接、またはぬるま湯（30℃位）で溶いて使用してください。生地をうすくきれいに伸ばすことができます。・品名：ピザ・インスタント・ドライイースト・原材料：イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）・内容量：500g・保存方法：冷暗所にて保管。開封後は袋口を閉めて必ず冷蔵し、お早めにご使用ください。・原産国：ベルギー ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。もっと見る
■サフ ピザインスタントドライイースト■ ・名称 ・サフ ピザインスタントドライイースト 500g ・原材料名 ・乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル ・内容量 ・500g ・賞味期限 ・24ヶ月 ・保存方法 ・開封前：常温(冷暗所に保管）/開封後：冷蔵庫（+5℃）（開封口を密閉し、湿気を避けて保管） ・メーカー ・サフ ・原産国名（輸入品のみ） ・ベルギー ・製造者（輸入者） ・S.I.Lesaffre（日仏商事(株）） ※原材料名・原産国は予告無く変更になる場合がございます。詳しくはお問い合わせください。サフ社のインスタントドライイーストです。クリスピーで香ばしいピザが焼き上がるピザ専用インスタントドライイーストです。発酵力はサフインスタントドライイーストの80%、生地の伸びは1.4倍良くなります。小麦粉1kgに対して約10gを粉に直接、またはぬるま湯（30℃位）で溶いて使用してください。生地をうすくきれいに伸ばすことができます。・品名：ピザ・インスタント・ドライイースト・原材料：イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）・内容量：500g・保存方法：冷暗所にて保管。開封後は袋口を閉めて必ず冷蔵し、お早めにご使用ください。・原産国：ベルギー ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。もっと見る
レビュー評価:4.86点 レビュー件数:7件 販売店:ケンコーコム
お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ビール材料＞ビールの素＞ブラックロック ペイルエイル (1700g)【ブラックロック ペイルエイルの商品詳細】かつて在印の英国人に愛された、程よくホップをきかせた独特の味わいのビールの素です。ビール醸造用イースト付き。【ブラックロック ペイルエイルの原材料】＜名称＞ホップエキス入りモルトエクストラクト ビール醸造用イースト付＜原材料＞麦芽、ホップ【栄養成分】＜名称＞ホップエキス入りモルトエクストラクト ビール醸造用イースト付＜原材料＞麦芽、ホップ【原産国】ニュージーランド【ブランド】ブラックロック【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエストリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5042[米・穀類/ブランド：ブラックロック/] もっと見る
お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ビール材料＞ビールの素＞ブラックロック ペイルエイル (1700g)【ブラックロック ペイルエイルの商品詳細】かつて在印の英国人に愛された、程よくホップをきかせた独特の味わいのビールの素です。ビール醸造用イースト付き。【ブラックロック ペイルエイルの原材料】＜名称＞ホップエキス入りモルトエクストラクト ビール醸造用イースト付＜原材料＞麦芽、ホップ【栄養成分】＜名称＞ホップエキス入りモルトエクストラクト ビール醸造用イースト付＜原材料＞麦芽、ホップ【原産国】ニュージーランド【ブランド】ブラックロック【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエストリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5042[米・穀類/ブランド：ブラックロック/] もっと見る