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レガロ ロースターズ コーヒー商品名 ブラジル プレミアムショコラ (深煎り) Premium chocolate (Full city roast) 内容量 100 グラム (生豆時重量) 原材料 (生豆) 珈琲豆 (ブラジル・ドアンパロ地域産): 100% 精選方式:ナチュラル精選 [ Natural ] 品種:ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ 規格:NO2 S17/18 標高:1,000〜1,100m 乾燥方法:天日乾燥(4-5日)/機械乾燥 併用 ラド・ラド プロセス [ lado a lado process ] ミル:サンコーヒー社 (SanCoffee) 農園:サントアントニオエステートコーヒー 生産者組合 [ SANT0 ANTONIO ESTATE COFFEE (SanCoffee) ] ミナスジェライス州サントアントニオ ドアンパロ地域の20農園からなる 生産者共同体 スクリーン:17-18 収穫: 5-9月 原産地 (生豆) ブラジル ミナスジェライス州 サントアントニオドアンパロ周辺 Minas gerais, Santo antonio, do amparo [ do Amparo, Santo Antônio, Estado de Minas Gerais, República Federativa do Brasil ] 製造者 所在地 (焙煎加工) 愛知県江南市 賞味期限 6か月 (常温未開封) 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、冷暗所で密閉して保存願います。 密閉せずに放置すると、周囲の臭いを吸収したり、結露により、香りや風味が落ちてしまいます。特に飲用前の珈琲豆を冷蔵庫で密閉せずに保存すると、匂い移りや結露により、香りや風味を極端に損なう場合があります。 焙煎 フルシティーロースト [ Full city roast ] 特徴 ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ地域の20農園からなる生産者共同体(SanCoffee)で生産されたコーヒー豆です。 その名の通り、ショコラテイストを感じることのできるコーヒー豆です。 従来のシティーローストのものより、高カカオチョコレートのような濃さを感じるマイルドなテイストとさせていただきました。 ★当商品は、関西などで好まれる 濃厚な味わいとなります。 ホットでも、アイスコーヒーでも おいしく抽出することができます。 ※もっと濃厚なテイストが好みの方は、 細かめに挽いてください。 (当店ミル7→5〜6程度) ※従来品(関東で好まれるシティー ロースト)とは異なります! 特にpHが8を超す水質となるアルカリ整水器や一部のミネラルウォーター(日田天領水、ごろごろ水など)、および、一部地域の水道水(大阪府など)で、細かめに挽けば、テイスト改善が期待できますが、コーヒーは、弱酸性のため、アルカリ水を使用されますと、香りやテイストが中和されてしまうため、ご留意の程宜しくお願い致します。 ラインナップ ★お好みにより2タイプ準備いたしております。 本品以外に下記商品がございます。 ※迷われた方、 苦味の少ないテイストを好まれる方は、 シティーロースト(従来品)の プレミアムショコラ を、お選びください。 ※濃さを重視する方、 アイスコーヒーを淹れたい方、 アルカリ水の方、 深煎りが好きな方は、 本品、 プレミアムショコラ (深煎り) を、お選びください。 ※本ページをお読みにならず、酸味・苦み等について、 レビューを書かれたり、クレームを言われた方は、 出入り禁止の上、再度のご来店をお断りさせていただきます。 ※水質により、酸味・甘味・苦み・風味が変動する場合がございますこと、あらかじめご了承願います。 当店ではpH7,硬度30〜60程度の水質で確認致しております。 本品に関しては、pH 8.3, 硬度 25 (USEN富士山の銘水)でもテイスト確認を行っておりますが、各ミネラルウォータ、および、お客様の地域の水質への対応を一切保証致しかねますことあらかじめご了承願います。ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ地域の20農園からなる生産者共同体(SanCoffee)で生産されたコーヒー豆です。 その名の通り、ショコラテイストを感じることのできるコーヒー豆です。 従来のシティーローストのものより、高カカオチョコレートのような濃さを感じるマイルドなテイストとさせていただきました。 ★当商品は、関西などで好まれる濃厚な味わいとなります。
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