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ベジタブルハートアメリカから輸入した、雑穀入りの茶色いパンで、20枚位に薄くスライスしました。冷蔵で一週間、冷凍保存で日持ちします。小麦が発芽したところで、そのまま粉にした全粒粉ですので、精白小麦粉使用のパンに比べ、食物繊維やマグネシウム・亜鉛・ビタミンBなどが多いヘルシーパンです。加えて消化もよく、一切油脂を加えていないなど、オーガニック認定の本来の小麦の味がするパンです。食物繊維、マグネシウム、亜鉛、ビタミンB6は一般の白パンに比べて、約6〜8割多めで、小麦アレルギーも起こしにくいと言われています。一般には、精製油が使われていますが、そのような油は、パンを作る段階で質の悪い脂肪分へと変わるということがあると言われていますが、このスプラウトブレッドは、麦やナッツのもつ自然な脂肪分しか含まれていませんので安心です。原材料:有機発芽小麦, 有機小麦グルテン, 有機雑穀と有機種実ミックス(有機きび, 有機挽き割り小麦, 有機コーンミール, 有機オーツ麦, 有機ライ麦フレーク, 有機ひまわりの種, 有機フラックスシード), 有機砂糖, 有機全粒小麦粉, 食塩, イースト, 有機発酵小麦粉, 有機小麦粉 / ビタミンC, 酵素, 乳化剤内容量:1斤(680g)約20枚 数量:5斤
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